福建省农业厅关于加快马铃薯、甘薯产业发展的意见
（闽农种植〔2006〕538号）
各市、县（区）农业局：
马铃薯、甘薯是我省特色和优势的粮食作物，同时也是粮菜饲和加工原料兼用型作物，“两薯”为我省农民增收和实现粮食生产稳定做出了重要贡献。农业部高度重视马铃薯产业的发展，把马铃薯纳入全国13种优势农产品规划，并下发《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》。省委、省政府高度重视我省的粮食安全，把“两薯”的发展做为稳定我省粮食生产的重要途径之一。目前“两薯”面积与总产占全省粮食作物的近1/4和1/5强，并具有明显的发展优势和增产潜力，在耕地面积逐年减少，种水稻比较效益较低的形势下，发展“两薯”产业，对实现我省粮食生产稳定、促进农民增收显得尤为重要。为此，结合我省实际，就“两薯”产业发展提出以下意见。
一、发展的思路和目标
要把握农业部将马铃薯纳入《优势农产品区域发展规划》的机遇，突出把“两薯”作为稳粮增收的重点来抓，使我省成为我国南方冬种马铃薯最具代表性的区域，使“两薯”产业成为我省“十一五”种植业发展的一个亮点。
（一）总体思路
以市场为导向，以科技为支撑，加快新品种引进与选育和新技术的示范推广；发挥资源优势，挖掘生产潜力，扩大种植面积，主攻单产，提高品质；实现区域化布局、规模化种植、标准化生产、产业化经营，提高“两薯”的经济效益和市场竞争能力。
（二）发展目标
1.马铃薯。至2010年，力争全省马铃薯种植面积达到160万亩，比2005年增加30万亩。鲜薯亩产达到1600公斤，比2005年提高450公斤以上；鲜薯总产达到256万吨以上；脱毒种薯应用率达到60%以上；鲜薯销售和加工率达到90%以上。
2.甘薯。至2010年，力争全省甘薯种植面积恢复发展到370万亩，比2005年增加14万亩；鲜薯亩产达到1800公斤，比2005年提高200公斤以上，鲜薯总产达到666万吨以上；脱毒种薯应用率达到70%以上；鲜薯销售和加工率达到70%以上。
（三）重点区域
1.马铃薯。闽江口以南的沿海和闽西南低海拔冬种区，要做好规划，优化区域布局，引导农民和龙头企业扩大冬种马铃薯，逐步做大做强优势马铃薯产业带。闽东北山区、闽西北山区和闽中山区的春种秋种区，要优化布局，合理轮作，适当扩种，形成产业规模，拓展销售渠道。闽东沿海和闽西北平原的晚冬种区，要选择早熟品种，适当早种，合理扩种，做好防寒，成为秋冬种区的延续。
