按业务主管部门分解任务的原则是：根据重点品种所归属的业务主管部门分配控制目标，按条条下达控制任务和措施。粮食类全年控制目标为30.5％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为10％；食油全年目标为20％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为5.3％。粮油两项控制目标由省粮食局、省物价局共同负责组织实施和完成。肉禽蛋，全年控制在25％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为8.1％，由省农业厅和贸易厅负责组织实施和完成。鲜菜全年控制在22％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为13.5％，由各市市长纳入本市控价目标内组织实施和完成。农业生产资料全年控制目标为 24.5％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为15.1％。 其中化肥全年控制在32％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为19.3％，由省石化厅、供销社和省物价局共同负责实施和完成。饲料全年控制在38％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为23.6％， 由省粮食局和贸易厅负责组织实施和完成。学杂保育费全年控制在30％，扣除上半年实际涨幅，下半年任务为15.6％， 由省教委和省物价局共同负责组织实施和完成。各业务主管部门要拿出有约束力的文件和措施，规范下级单位的价格行为。物价、工商、统计等部门要积极配合当地政府和有关部门落实各项控价措施，努力为实现本地区物价控制目标建功立业。各级政府和各有关部门要切实担负起控制物价的责任。主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，物价部门要全力抓，各有关部门要主动配合抓。省和各地要分级按月检查，年终结硬账。对完不成控制目标的，要向上级政府和人民群众说清楚。对物价涨幅长期居高不下，控价工作明显不力的，省政府将追究有关地方和部门负责人的责任。
三、努力抓好生产，增加有效供给。增力市场商品的有效供给，是稳定市场物价的物质基础。当前，一是要抓好粮棉油生产，努力抗灾夺丰收，实现农业增产、农民增收的目标。二是大力抓好“菜篮子”工程，落实扶持“菜篮子”基地建设的各项政策措施，抓好肉禽蛋的稳定增产，以满足城镇居民的供应。三是抓好副食品和人民日用生活工业品的生产，为市场提供质优价廉的商品。四是开足马力，抓好优质化肥的生产，缓和化肥供求矛盾。
四、大力抓好商品流通。流通是连结生产和消费的桥梁和纽带，也是影响物价水平的重要环节。当前流通环节要重点抓好以下几方面的工作。首先是抓好粮棉油等农产品收购。国家粮食定购任务是各级政府的政治任务，是农村干部应尽的职责，是广大农民应尽的义务，一定要保质保量完成。定购粮所有权在中央，各地各部门都必须严格执行粮食的购、调、销政策，不得以任何借口不完成调拨任务。其次，要抓紧建立粮食和副食品风险基金，落实资金来源，完善管理和使用办法，适时运用，平抑价格，稳定市场。第三，建立粮、油、糖、肉等重要商品储备，调节市场供求。当前特别是要按照牲猪最低保护价增加牲猪收购和猪肉储备。第四，要及时组织重要生活必需品的加工、调运，保证市场供应。第五，要认真抓好批发市场和集贸市场的建设，特别是发充分发挥大中城市的蔬菜、果品批发市场在调节供求，平抑物价中的作用。要减少流通环节，降低流通成本。
