福建省小麦粉标识规定
（2000年6月1日）
前言
为规范全省小麦粉的生产和销售，禁止过量和超范围使用小麦粉处理剂和漂白剂的现象。以保障市场的公平竞争和保护消费者的合法权益，依据《
中华人民共和国标准化法》、GB7718《
食品标签通用标准》和《
产品标识标注规定》制定本标准。
本标准为强制性标准。
本标准从2000年12月1日开始实施。
本标准由省质量技术监督局、省粮食局提出并起草。
本标准主要起草人：余美文、陈珠、叶华生、张耀和、刘毅峰。
福建省地方标准
小麦粉标识规定
DB35/397－2000
1 范围
本标准规定了小麦粉的标识内容和标注方法。
本标准适用于在全省生产、销售的各类小麦粉(包括专用小麦粉)的标识标注。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB2760－1996 食品添加剂使用卫生标准
GB/T7408－1994 数据元和交换格式 信息交换日期和时间表示法
GB7718－1994
食品标签通用标准
3 标识内容
在我省生产或销售的小麦粉必须标注以下内容：
3.1 产品名称
3.2 生产企业的名称和地址
3.3 净含量
3.4 执行产品标准号
3.5 配料表
3.6 生产日期(包装日期)
3.7 保质期
3.8 质量(品质)等级
3.9 贮存条件
4 标注方法
