(十五)加强各种小旅馆、小饭店、小理发店、小食品加工点、小饮食摊点日常卫生管理，全面落实《
公共场所卫生管理条例》和《
食品卫生法》。
(十六)理顺城市卫生管理体制。
二、搞好年度工作的动员部署和组织实施
(一)制订工作计划，搞好全年工作动员部署。市政府于3月中下旬召开全市城市卫生综合治理动员会议，明确今年活动的重点任务和要求。各区及有关部门要于3月底前层层召开会议，制订本区、本部门2001年度工作计划，并就市容综合整治和城市卫生基础设施建设、理顺管理体制等重点工作拿出专项治理规划。各级宣传部门要通过广播、电视、报纸等新闻媒体和组织群众开展社会宣传等形式，让全社会都来支持和参与城市卫生建设和管理工作，迅速掀起爱国卫生活动的高潮。
(二)明确工作职责，落实工作任务。各区及卫生、城建、工商、公安、环保、交通、宣传等14个主要职能部门要按照市委、市政府《实施意见》及2000年市政府签订的《巩固发展国家卫生城市成果目标责任书》要求，针对今年的各项工作重点，以《目标责任书》等形式将工作任务层层分解落实到每一个单位和个人。卫生部门要切实做好巩固发展国家卫生城市成果工作的组织协调和督导检查，抓好以"五小行业"卫生管理和除害防病为重点的工作任务；城建、规划等部门要集中抓好城市市容卫生综合整治，理顺城市管理体制，协调解决好垃圾处理场、垃圾转运站、公厕基础设施的规划建设及治理任务；工商行政管理部门要强化市场管理，进一步提高城区农贸市场整体卫生水平；公安、交通部门要做好交通秩序和车辆管理，保证各类机动车、非机动车定点停放；环保部门要抓好工业"三废"综合治理，确保达标排放；水利水产部门要抓好城区河道清淤工作，保持河道清洁畅通。各级、各有关部门要密切配合，齐抓共管，确保各项任务的如期完成。
(三)抓好以环境卫生集中整治为重点的第十三个爱卫月活动。利用今年4月份全国第十三个爱国卫生活动月和举办国际(淄博)陶瓷博览会的有利时机，动员广大群众开展爱国卫生突击活动，对城区积存垃圾进行彻底清运，对商业街、背街小巷、居民生活区存在的乱搭乱建、乱设摊点、乱停乱放、乱贴乱画进行集中清理，开展灭鼠防病、市场治理、河道清淤等活动，使城区市容和行业卫生管理存在的突出问题得到进一步治理，城区卫生水平明显提高。
