围绕农业结构调整和产业化经营，执行国家、行业标准，形成多层次、广覆盖、重实效的农业标准推广实施体系。“十五”期间，各市、县要围绕当地特色建立农业标准化示范区，省将在各市、县建立示范区的基础上，采用滚动形式，每年建立10个省级农业标准化示范区，并根据市、县示范区的效果，有选择的上升为省级或推荐为国家级的示范区。重点农业产业化龙头企业实现按标准组织生产和经营。
以农产品质量检测为重点，建立包括农副产品、农用生产资料和农业生态环境质量检测的省市县三级农业检测体系。“十五”期间，要基本形成贴近农业、贴近农村、贴近市场、能就近就地进行快速检测的省市县三级社会化、规范化，并具有公正性、科学性和权威性的检测网络，使全省农业检测体系达到国内领先水平。
建立健全质量评价体系。按照国际通行的质量评定标准和程序，组织开展对农产品质量和农业产业化龙头企业质量体系的认证和评价。“十五”期间要创立200个全国有影响的省级名牌农产品；重点农业产业化龙头企业建立质量管理体系，并通过ISO9000或HACCP(危害分析与关键点控制体系)的认证。
健全标准和质量监督体系，强化对国家强制性标准实施、农产品、农业生产资料和农业生态环境质量的监督管理。“十五”期间，全面实施国家强制性标准，切实维护生产者和消费者的合法权益，保障人民身体健康，促进农业可持续发展。
二、农业标准体系
农业标准体系主要指围绕农业、林业、畜牧业和水产业制定的以国家标准为基础，行业标准、地方标准和企业标准相配套的产前、产中、产后全过程系列标准的总和。“十五”期间要以农产品质量标准为核心，以农业先进实用技术标准、现代设施农业标准、检测方法标准和管理标准相配套，加快全省农业标准体系的建设，形成农业标准信息网络。
(一)农产品质量标准
1、农产品安全卫生标准。在全面贯彻实施国家有关农产品安全卫生的强制性标准的前提下，根据我省农业生产和市场经济发展的实际需要，适当制定有关粮油、蔬菜、果品、畜产品和水产品的强制性安全卫生地方标准，以规范农产品安全性能，保护国家的利益和人民的身体健康。
2、地方特色农产品品质标准。在全面实施国家已经制定发布的优质大宗农产品标准的同时，根据我省农业发展的特点制定具有我省特色和主导农产品品质标准。
3、优质良种标准。配合种子工程，加快良种的推广应用，重点制定适合我省种植(养殖)的优质良种标准。
