二、主攻方向和重点任务
“十五”期间，苏北星火带建设要着力在发展资源开发利用型支柱产业、推进传统支柱产业的技术升级、培育高新技术新兴产业等方面取得新突破。
(一)发展农副产品深加工，加快农业产业化进程。以市场需求为导向，以农副产品深度加工技术开发为重点，着力解决农副产品加工装备制造等关键技术问题，大力推广应用超细粉碎、真空浓缩、膜分离、超临界萃取、酶工程等高新技术，培育农副产品深加工的科技型龙头企业；重点在食品加工、畜禽养殖及加工、淡水养殖及加工、海产品养殖及加工、果蔬种植及加工、杨树种植及产业化开发利用等支柱产业形成专业收购、存储、运输、加工、销售体系，促进农业结构调整，提高农业效益，增加农民收入。
1．食品加工。以徐州市区、铜山县、东海县为重点区域，组织实施系列功能性大豆浓缩蛋白、高品质豆奶粉、多功能复合变性淀粉、花生油和花生蛋白系列食品低温制取技术等重大项目；重点开发超细粉碎、喷雾干燥造粒、膜分离超滤、一次浸出法脱脂、真空冷冻干燥技术，酶工程、发酵工程、功能食品技术，CO2超临界萃取技术，机电一体化检测、分级、精选、包装技术及新型贮藏、保鲜、运输技术等。
2．果蔬种植及加工。以丰县、东海县为重点区域，组织实施预切果蔬短期贮运保鲜、商品化处理新技术与产业化，易腐果蔬反季节保鲜增值新技术与产业化，无损检测技术、快速检测技术与产业化，菌剂生物复合肥等重大项目；重点开发优质果蔬新品种和加工专用型品种的组培脱毒、离体快繁、选育和引进技术，果蔬高效栽培、平衡施肥、节水灌溉、病虫害综合防治技术，基因工程、酶工程、发酵工程技术，生物肥料生产技术，果蔬生产环境控制、设施栽培、无公害生产技术，果蔬产后干燥检测、分级、精选、加工处理、包装技术，果蔬冷藏、速冻、脱水干燥、保鲜、贮运技术，先进的分离、精制、综合利用技术，果蔬原汁、功能饮料、保健食品、休闲食品生产技术等。
3．林木、花卉种植及加工。以沭阳、泗洪、泗阳、灌南、涟水县为重点区域，组织实施杨树的培育、种植及加工，木草复合板产业化，农作物秸秆复合墙体产业化，花卉优良种苗组织培养技术等重大项目；重点开发杨树林木优质、速生种苗的选育和组培技术，林木高效栽培、病虫害综合防治技术，木材干燥、一次成型、定向结构、高密度复合技术，鲜花切花、观赏、药用、保健花卉新品种新技术，常绿地被植物优良品种组织培养、快速繁育、高效栽培、病虫害防治技术，干花制作、保存、包装、运输技术等。
4．棉花生产及副产品加工。以灌云县为重点区域，组织实施双液相萃取一步提取棉籽油和无毒饼粕、棉籽粕提取食用蛋白等重大项目；重点开发优质转基因棉、抗虫棉、低酚棉、彩色棉的选育技术，棉花高产优质栽培、立体套种、平衡施肥、病虫害防治技术，高支纱、棉短绒生产技术，防缩抗皱免烫、生物酶整理技术，棉籽脱毒、棉仁蛋白综合利用技术，棉秆生产中、高密度纤维板技术等。
