积极推广优质栽培技术，改革种植制度，通过间套夹种、合理轮作和复合生态栽培，减轻病虫草危害；大力示范、推广稻田养殖、麦套稻等先进无公害生产技术；建立健全病虫测报网络，及时准确预报病虫害，制定主要病虫在不同作物上的安全用药阈值，减少农药次数和用量，提高防治效率；积极推广生物防治技术，在建设无公害农产品(食品)生产基地良好环境基础上，保住生物种群多样性；全面禁用高毒高残留农药，大力推广高效低毒少残留农药，扩大示范生物农药，蔬菜积极推广防虫网覆盖栽培技术。全市农药单位面积用量(有效成分)下降40%，其中一级保护区下降50%。蔬菜、水果、茶叶、稻米等主要农产品中的农药残留和肉、禽、鱼、蛋、奶中违禁药物残留均在无公害农产品标准控制指标之内。
　　(四)推广平衡施肥技术，减少化学氮肥污染
　　将平衡施肥技术作为控制肥料污染，生产无公害农产品(食品)的首要措施，加快推广落实。在对无公害农产品生产基地土壤肥力测定基础上，以节氮为重点，实行科学施肥，减少低品质化肥施用量，碳酸氢铵使用总量要减少30%左右；推广专用复合肥，使氮、磷、钾投入结构达1：0.4：0.3；开发高效新型化肥，推广应用高效缓释肥料，改进化学氮肥施肥方法，减少氮素流失，提高肥料利用率；大力推广经无害化处理的有机肥料，开发植物有机肥、有机无机肥、生物有机肥；开发秸秆快速腐熟技术，推广秸秆还田，增加农田秸秆还草量，亩秸秆还田量300公斤以上，提高土壤肥力；推广茶果园绿肥间作及稻草覆盖技术，以改善稻田、茶园生态环境及土壤团粒结构，增加有机质含量，提高土壤肥力；充分利用稻田养殖型的种养共生互补关系，通过养殖提高稻田肥力。“十五”期末全市化学氮肥使用量比“九五”期末减少15%以上，太湖一级保护区力争减少30%。通过科学施肥，使蔬菜、水果中硝酸盐、亚硝酸盐含量不超标。
　　(五)推广无公害畜产品全程质量控制
　　进行种质和饲养模式控制，确保畜禽种质优良健康，加强动物防疫基地设施建设，提高综合防疫抗病能力，加强无规定疫病区的建设，强化对重大疫病的防治和监测，严格控制畜禽养殖场的人畜共患病；严格饲料质量监控，保证饲料原粮、饲料、饲料预混料及饲料用水质量；严禁超量和不合理使用兽药、兽药添剂和激素；实行宰前停药制度；加强屠宰环节兽医卫生检疫及屠宰场所环境卫生、工艺质量控制、运输、贮藏、销售的卫生安全要求，开展市场肉品抽样监督检验，彻底销毁(或无害化处理)不合格产品，加强安全畜产品生产环节间全过程的相互质量监控，严格安全标志的使用与管理。

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