9.加快建设无公害畜产品基地。按照无公害畜产品质量标准和技术规程要求，除了在无规定疫病畜产品出口示范区实行清洁生产外，重点加强对现有畜禽商品生产基地、饲料、畜禽屠宰加工企业的改造，并加强基地环境、疫病、卫生安全和投入品的全程质量监控，实行基地和产品双认证，确保基地生产的畜禽产品达到无公害标准。到2005年，无公害畜产品生产基地生猪的出栏达到500万头，禽肉30万吨，禽蛋30万吨，牛奶20万吨。
　　10.加快建立畜产品质量标准和监管体系。有重点地加大种畜禽、初级和深加工畜产品、大型商品性生产企业、无公害畜产品、畜牧业投入品等产品标准、企业标准和生产规程的制定工作。加快建立和完善省级畜产品、饲料和兽药检测机构，建立市级畜产品检测中心，区域性饲料和兽药检测中心。加快推行畜禽产品市场准入。各级畜牧行政主管部门和质量技术监督机构要继续加大对畜产品、畜牧业投入品的市场抽检力度，规范饲料、兽药和药物添加剂的生产、经营和使用，依法打击各种影响人民生命安全和畜牧业发展的违法、欺诈和坑农行为。
五、大力推进畜牧业科技进步
　　11.加大畜牧科研攻关和技术推广力度。加强农科教、产学研结合，重点加强对畜禽高效养殖技术的集成组装和应用、畜产品加工保鲜贮运技术、安全饲料和高效低残兽药等畜牧业投入品生产工艺、畜产品全程质量控制技术、畜禽规模化养殖和环境控制技术、兽医和生物医学高新技术、动物重大疫病流行规律和畜禽重要经济性状遗传规律等重点技术的基础研究和重大成果的应用推广工作，集中力量，联合攻关，推进科技兴牧工作。
　　12.加快发展畜牧业高新技术产业。利用生物工程和基因工程等技术，围绕生物药品、饲料和种畜禽等行业发展畜牧业高新技术产业和产品。兽药行业要加快推行GMP生产规范，大力发展各类低残高效兽药，重点改造和开发一批中兽药。饲料行业要加快发展微生态、酶制剂等新型饲料。种畜禽行业要加快地方优良畜禽品种的选育和开发力度，进一步选育苏太猪，加快培育姜曲海猪瘦肉系、新淮猪瘦肉系、波杂山羊配套系、扬州鹅、高邮鸭、如皋黄鸡等畜禽新品种和新品系，形成一批拥有自主知识产权的种畜禽品种，并借鉴国外育种公司的经营模式，建立一批高科技的种畜禽生产企业。
　　13.促进畜牧业可持续发展。在提高畜牧业综合生产能力的前提下，充分利用我省的农业资源，合理调整畜种结构，加强畜禽养殖环境的综合治理，促进畜牧业的可持续发展。要引进高产饲料饲草作物品种，扩大低山丘陵、沿海滩涂、农闲茬口地的牧草种植面积，大力推广农牧、林牧、渔牧结合生态种养模式，推进粮经饲三元种植模式的建立和种草养畜的发展。要加大秸秆养畜技术的推广，充分利用农作物秸秆资源发展草食畜禽。要在发展规模养殖的同时，加强畜禽粪便的综合利用和养殖场环境治理。

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