对原实行稽核发票核定征税的纳税人，主管税务机关应逐户下达《通知》(式样见附件)，要求其在6月末以前就其稽核发票核定征税期间应缴纳的税款，进行一次纳税自查，自查报告表以纳税申报表代替，需注明自查起止时间。同时，要求其提供包括帐簿、凭证、计价菜单等纳税资料和银行存款情况，作为税笺机关税务检查的客观依据。
原实行稽核发票核定征税的业户，如果自查的应纳税额大于实际已纳税额的，应限期补缴税款，可不加收滞纳金；如果自查的应纳税额小于实际已纳税额的，经纳税人申请，主管税务机关查实，如其财务帐簿健全，资料完整，能够依法、全面、真实、完整地提供凭证、计价菜单，能够准确确定实际应纳税额的，可以批准给予退税或抵顶下期税款处理；对财务帐簿、凭证、纳税资料不健全，或者开出的发票有大头小尾少记收人金额，或者现金收人不记帐，难以准确查实其营业收入和经营成果的业户(企业)，其按稽核发票核定征税办法已缴纳的税款，一律不予调整。
六、做好舆论引导工作
对从事饮食业的私营企业、个体户限期建帐、申报纳税的规定在办税大厅或其他媒体上公告，对能够及时按照税务机关要求设置会计帐簿，如实记载经济业务事项、正确核算盈亏、正确取得和使用发票、按期、准确申报纳税的从事饮食业的私营企业、个体工商户，可在媒体上宣传报道，以树立典型，引导督促其他从事饮食业的私营企业、个体户建帐建制，推动建帐工作的顺利开展。
各征收管理分局和县、市、区地方税务局应按照本通知要求，结合本局具体情况，加强领导，周密计划，认真部署，按时保质保量做好停止执行饮食业实行稽核发票、核定征税办法和进一步加强对饮食业的税收征收管理工作。
二OO二年四月二十三日
附件：
《通知》式样
根据《中华人民共和国税收征收管法》和国家税务总局有关文件规定，你单位(业户)2002年5月1日起，停止执行大连市地方税务局对分饮食业实行稽核发票、核定征税办法，实行 征收方式，并按照主管税务机关的要求建帐。在6末以前应就稽核发票核定征税期间应缴纳的税款，须重新进行一次纳税自查，根据自查结果填写纳税报表，并于 年 月 日前报送主管税务机关。同时按照税务机关的要求，保管和提供包括帐簿、凭证、价菜单等纳税资料和银行存款情况，作为税务检查客观依据。
