陕西省人民政府办公厅转发省农业厅等4部门关于进一步
加快畜牧业结构调整的意见等3个文件的通知
（陕政办发[2002]46号）
各市、县、区人民政府，省人民政府各有关工作部门、直属机构：
省农业厅、省计委《关于进一步加快畜牧业结构调整的意见》，省农业厅《关于大力发展草产业的意见》，省经贸委、省食品协会《关于发展肉蛋奶精深加工，加快畜牧产业化进程的意见》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际贯彻执行。
陕西省人民政府办公厅
二00二年六月三日
关于进一步加快畜牧业结构调整的意见
畜牧业是农村经济中最具发展潜力的产业之一。调整和优化畜牧业结构是促进农业和农村经济持续发展，实现农民收入稳定增长的战略选择。根据省委、省政府《关于加快畜牧产业化建设的决定》(陕发[2001]26号)和《关于印发〈陕西省农业和农村经济结构战略性调整指导纲要〉的通知》(陕发[2001]11号)精神，现提出畜牧业结构调整的意见。
一、畜牧业结构调整的必要性
改革开放20多年来，我省畜牧业产值连年递增，畜产品实现了由长期短缺向总量平衡转变的历史性跨跃。2000年全省生产肉类92.1万吨、禽蛋42.5万吨、奶类63.9万吨，分别是1978年的6.5倍、17.7倍和14.2倍。全省人均占有肉、蛋、奶由1995年的22.5公斤、11.4公斤和9.3公斤分别提高到25.3公斤、11.7公斤和17.5公斤，肉、蛋、奶比例由1978年的1.98∶1∶0.81调整到2.16∶1∶1.5。2000年全省农民人均牧业收入300元，占农民人均收入的21.5%。
二、畜牧业结构调整的指导思想和目标任务
三、畜牧业结构调整的重点
(一)立足资源优势，大力发展优势产业。稳定猪、鸡生产，重点提高生猪出栏率、瘦肉率和禽蛋生产水平。加快种植业向粮食作物、经济作物、饲料作物“三元”结构调整，突出抓好奶畜、秦川牛和肉羊产业开发，努力做大做强奶产业和秦川肉牛产业，形成畜牧业发展新的增长点。积极开发肉兔、肉鸽、肉犬、鸵鸟、养蜂等特种养殖。
