淮南市人民政府转发市经贸委等部门关于推行
“三绿工程”工作实施意见的通知
（淮府办[2002]73号）
凤台县、各区人民政府，市政府有关部门：
为确保食品安全，建立食品安全保障体系，积极推行以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的“三绿工程”工作，经市政府同意，现将市经贸委等九部门制定的《关于推行“三绿工程”工作的实施意见》转发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。
二00二年六月五日
关于推行“三绿工程”工作的实施意见
“三绿工程”是以保障食品安全为目的，以建立加工和流通环节的食品安全保障体系为手段，以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的系统工程。依据国家经贸委、财政部、铁道部、交通部、卫生部、工商总局、环保总局、质检总局等八部门关于在全国推行“三绿工程”工作的部署和我国现有法律、法规规定，结合我市实际，特制定推行“三绿工程”工作实施意见。
一、充分认识推行”三绿工程”工作的重要性和紧迫性
改革开放以来，我国的食品生产、加工和流通取得了巨大的成就，食品供应充足，品种丰富，价格稳定。但也存在一些突出的质量问题：使用化学药品尤其是农药、抗生素技术以及环境污染等诸多因素造成食品污染日益严重；制售假冒伪劣食品现象屡屡发生。我市在食品安全方面也存在许多问题：相当一部分面粉生产企业生产的面粉化学增白剂严重超标；蔬菜农药残留量超标，甚至引起消费者中毒事件时有发生；不法经营者用甲醛或双氧水浸泡水产品进行保鲜处理；制假者用工业冰醋酸勾兑食醋，用毛发水生产酱油；饮料和糕点中含有过多的防腐剂、色素等人工合成化学物质等等。这些问题的存在，极大地威胁着人民群众的身体健康和生命安全。推行“三绿工程”工作，正是实现对食品从生产加工到流通的全程质量控制，从根本上解决食品生产、加工和流通领域存在的严重质量问题的一条有效途径。从现实和长远的意义上来讲，推进“三绿工程”工作，是实践江总书记“三个代表”重要思想的具体行动；是推进农业结构和食品工业结构的调整，提高人民群众生活质量，确保食品安全的有效手段；是保证国民经济可持续发展和社会稳定的重要措施；也是整顿和规范市场经济秩序的重要内容。因此可以说，“三绿工程”是政府的民心工程、社会的公益工程、企业的效益工程。我们要从讲政治的高度，统一思想，充分认识做好“三绿工程”工作的重要性和迫切性，创造性地开展工作，把我市推行“三绿工程”工作落到实处，为全市人民造福。
