(二)分工落实备检材料。陕西出入境检验检疫局、省农业厅，西安市、宝鸡市、渭南市和杨凌示范区兽药、饲料主管部门，兽药、饲料销售单位，出口蜂蜜和蛋粉生产加工企业和原蜜、鸡蛋、饲料供应商，务必于5月13目前，完成备检材料的准备工作。
　　(三)汇总提出陕西地区残留监控工作报告。按照农业部《关于下达2002年度兽药残留监控计划的通知》(农牧发[2002]5号)和国家质检总局《关于实施2002年度动物及动物源性食品残留物质监控抽样及检测计划的通知》(质检食[2002]179号)的要求，由省迎接欧盟考察团来陕检查动物源性食品残留监控准备工作领导小组办公室汇总省农业厅和陕西出入境检验检疫局2002年度残留监控执行情况，提交工作报告，并完善全省2003年的残留监控计划。
　　(四)督促解决有关遗留问题。对出口动物源性食品生产加工企业在以往对欧盟出口食品生产加工企业卫生注册与残留监控检查中，已发现提出的安全卫生隐患，如陕西天斗蛋业有限公司门前种藕池塘污泥地待处理遗留问题等，渭南市要尽快妥善研究解决，以避免欧盟考察时提出异议，影响我省和我国动物源性食品对欧出口解禁的全局。
　　(五)督促检查兽药管理规定的落实工作。出口蜂蜜和蛋粉主要原料供应者所在市、县、区政府要于5月14日前，责成和督促当地兽药、饲料主管部门对所辖区域的兽药批准、销售和使用管理工作进行一次清查。对于明令禁用药物要坚决予以查封并销毁。要严格规范兽药标签和说明书的编制、使用，组织做好违规标签和说明书的清理工作，坚决遏制滥用、滥制标签和说明书的行为，确保欧盟残留监控考察时本辖区内兽药销售市场和与出口蜂蜜、蛋粉有关的养蜂场、养鸡场、饲料厂的所有兽药产品标签和说明书等符合规定要求。
　　(六)补充必要资料。鉴于欧盟考察团来陕时，我省传统向欧盟出口的槐花蜜等花期已过，陕西出入境检验检疫局要结合对蜂蜜农兽药残留监控计划的实施，于5月上、中旬对主产地花期内的花蜜进行录像，在检查需要时提供必要的音像证据资料。
　　(七)组织进行迎接检查前的预检。领导小组要于5月15日至17日组织相关人员，对各有关市、县、区和企业各项准备工作进行一次全面检查。对发现的问题督促有关部门、企业及时采取得力措施进行整改。
　　(八)认真做好总结。迎接检查工作全部结束后，及时总结经验，并向省政府和国家有关部门提交总结报告，为今后进一步做好我省动物源性食品有害残留监控、保障出口食品安全和扩大外贸出口提供有益参考。

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