兰州市人民政府办公厅转发市商贸委关于在全市开展
“三绿工程”和“食品放心工程”的实施意见的通知
（兰政办发[2003]63号）
各县、区人民政府，市政府各部门，市属各单位：
市商贸委《关于在全市开展“三绿工程”和“食品放心工程”的实施意见》已经市政府同意，现转发给你们，请结合实际认真组织实施。
二00三年六月十六日
关于在全市开展“三绿工程”和“食品
放心工程”的实施意见
为保障广大市民的身体健康，进一步提高人民群众的生活质量，根据《
国务院关于整顿和规范市场经济秩序的决定》和原国家经贸委等8部委《关于进一步做好“三绿工程”工作的通知》，结合兰州实际，提出如下实施意见：
一、指导思想
按照为人民群众办实事的要求，以保障食品安全为目的，以建立食品加工和流通环节的安全体系为手段，以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容，通过“政府规范市场、市场引导企业、企业依法经营、政府执法监督”，发挥市场在引导生产、促进消费和调节资源配置方面的基础作用，坚持标准，严格准入，建立市场管理长效机制，全面解决兰州市场上食品质量和食品安全问题，保证人民群众吃上放心食品。
二、总体目标
力争在3年内，全市初步建立起比较完善的食品生产、加工、销售网络体系和食品安全保障体系，基本实现农产品无公害化、市内及跨市绿色通道网络化、食品销售市场体系现代化，食品质量检测监督体系健全完善，形成有效的食品生产、加工、储运、销售、消费的全过程质量控制机制。围绕粮、油、肉、菜(果)、酒、豆制品、熟制品、早餐食品等8个方面，建成5个绿色产品基地，创建10个绿色品牌，建设、完善5个绿色食品批发市场，开辟10条跨市绿色通道，培育10个现代化大型食品加工企业，建成10个绿色食品配送中心，形成500个放心食品销售网点。
三、实施重点及范围
根据我市实际，按照“抓住重点，确定范围，因地制宜，分步实施”的原则，近期首先以蔬菜、粮油、肉食品批发市场专销区和定点屠宰厂、加工厂及大中型商场、超市的销售为突破口，着力抓好粮、油、肉、菜、酒、豆制品、熟制品、早餐食品等8个方面，取得经验后，再逐步向所有食品、副食品推广，向所有食品生产、加工、销售企业延伸。永登、榆中、皋兰三县和红古区可参照本实施意见，结合当地实际，制定相应的工作方案。
