市卫生局重点组织对学校(含幼儿园)食堂、餐饮单位(包括各类宾馆、饭馆、餐馆、酒楼、饮食店等)、食品加工、经营、销售企业以及食品添加剂生产企业进行监督检查，积极推行食品卫生监督量化分级管理制度，加强食品生产经营企业食品卫生日常监管和卫生许可证发放的监督管理，做好案件的查处工作。
　　市质监局要根据国家和省上的安排，全面推进加工食品质量安全市场准入制度，认真开展食品质量安全监督抽查、强制检验和计量监督等工作。围绕原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境条件、储运、包装等方面进行审查。今年年底完成对米、面、油、酱油、醋等五类食品的审查、发证，并逐步对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等10类食品实行质量安全市场准入制度。严格生产条件，凡不具备保证食品质量安全基本条件的企业，不准开业生产，已经开业的要立即停业整顿。凡未经检验或检验不合格的产品，不准出厂销售。对食品制假重点品种、重点区域组织专项执法检查和打假行动，严厉打击用非食品原料加工食品和滥用食品添加剂的违法行为，取缔制售假冒伪劣食品窝点。
　　市工商局要对食品生产、经营企业和个体工商户进行一次普遍排查，审核其主体资格，严格执行卫生许可前置审批规定，把好市场主体准入关。严格检查进入市场的食品质量，重点组织对粮油、酒类、调料、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶、豆制品、水发产品、饮料等食品及节日消费品的专项质量检查，及时向社会公布检查结果。对食品广告的虚假宣传、侵犯注册商标专用权、标识使用违法行为等严肃查处，监管到位。
　　市商贸委要加强对食品流通业的行业指导和管理，整顿和规范食品流通秩序，推进流通体制改革。认真落实《关于在全市开展“三绿工程”和“食品放心工程”的实施意见》，进一步推进放心肉、放心菜和放心粮油工作，着力抓好放心早餐工程、豆制品和牛肉拉面市场的整顿规范。加快建立保障食品安全的行业自律机制，实施上市销售食品安全市场责任制。建立健全食品安全检测体系，加大流通领域食品安全管理力度，严把市场准入关。建立具有保障食品安全质量、符合环保要求的销售网络体系，年内争取建立一个样板市场；近郊四区要进一步加快马路市场退路进厅工作步伐。
　　市公安局要及时依法查处制售假冒伪劣、有毒有害食品案件，查处制假售假违法犯罪分子；配合有关行政管理部门，开展行政执法工作，查处暴力抗法案件。

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