(三)整治食品流通环节
　　由市工商局牵头，质监局、卫生局、商务局、建管委、规划局、执法局等部门组织实施。
　　加强对上市食品质量的监督检查，经营企业要实行食品进货查验制度，推行上市食品安全市场主办单位和销售者责任制；引导食品农副产品批发市场、超市(商场)建立完善现代交易手段和食品安全检测、标识制度及公示制度。强化对重点食品定期质量监督抽查和强制检验，逐步建立场内自检、场外流动快检速测、执法部门抽检和消费者投诉送检的联动机制。对抽查和检验不合格的食品，坚决清除出市场，并要查清其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。加强对食品销售网点、摊点设置的规划与管理，加强对出入境动植物及食品安全的检验检疫，强化食品进出口监管力度。通过组建各类食品流通协会，发挥行业自律作用，促使食品经营者守法、守规经营。
　　突出整治儿童食品，净化儿童食品消费市场。对全市儿童食品生产、加工、销售企业进行一次全面检查，加大清仓查库力度，摸清底数；对未经批准生产儿童食品的加工点坚决取缔，对不法分子从严从重从快予以惩处；进一步完善儿童食品市场准入条件，建立健全既能确保食品安全、又有利于经济发展的儿童食品企业的管理规范。
　　结合季节、节日食品市场的实际状况，组织开展集中整治行动。
　　一是夏季饮料、酒类、陈醋、熟肉制品专项整治行动；
　　二是中秋节、国庆节前后节日食品专项整治行动；
　　三是元旦、春节前后集中整治行动。在集中整治中开展“七查七看”：
　　一查经营主体资格，看证照是否齐全；
　　二查进货票证台帐，看货物来源是否合法；
　　三查经销食品，看是否属于假冒伪劣；
　　四查包装标识，看标识是否虚假；
　　五查商标、广告，看是否侵权误导；
　　六查市场开办者，看管理制度是否健全；
　　七查问题食品下架、退出市场情况，看追根溯源处理结果。
　　(四)整治食品消费环节
　　由市卫生局牵头，工商局、质监局、商务局、盐务局等部门组织实施。
　　对学校食堂、餐饮业，特别是小餐馆、个体门店的食品安全状况进行全面检查，对食品市场和超市经营的食用盐、散装酒及其它散装食品加强日常监督检查，使食用盐、散装酒及其它散装食品经营行为得到规范。全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，逐步建立食品污染物监测网络。在宾馆、饭店、食堂和熟肉加工企业实行“用肉登记制度”，规范购销行为。

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