要根据优势和特色产业发展规划，科学布局，因地制宜，规划绿色食品产业发展的区域和产品重点。武陵山区、雪峰山区、南岭山区、大中型水库库区和湖岔河坝大水面，重点发展ＡＡ级绿色食品（有机食品）茶叶、水果、山野菜、反季蔬菜、草食动物、水产品。洞庭湖及环湖丘陵区，重点发展绿色食品大米、油菜、特色蔬菜（藠头、榨菜）、牛奶、水禽、蛋制品水产品。湘中东地区，重点发展绿色食品大米、茶叶、湘莲、生猪、家禽、蛋制品、草食动物等特色农产品。湘南，重点发展绿色食品水果、茶叶、反季节蔬菜、特色蔬菜（百合、黄花菜、香芋、辣椒）、水禽、蛋制品、奶业等。
三、大力开发和推广绿色食品生产要素
各地各有关部门要加快绿色食品生产要素的开发和推广，促进绿色食品产品生产水平提高。加快发展绿色食品种子种苗产业，为绿色食品生产提供抗病虫害、抗逆性强、适应性广的优质种子种苗资源。大力推广腐熟无害化的农家肥料、微生物肥、绿肥和绿色食品生产准用的化学肥料。大力开发和推广微生物农药、植物源农药、动物源农药、矿物源农药和绿色食品生产准用高效低毒低残留化学农药，积极推广应用频振式杀虫灯。大力开发、推广符合绿色食品生产标准的饲料添加剂、食品添加剂和食品包装材料。鼓励和支持有关单位开发和推广绿色食品新品种和绿色食品健康栽培、清洁养殖新技术及病虫草综合防治技术。加快绿色食品生产技术规程和产品标准的制定。加大农民培训力度，将绿色食品生产技术列为阳光工程、绿色证书等农民培训项目重要内容，使农民掌握无公害绿色生产技术，充分发挥其在推广和采用绿色食品生产新技术中的主体作用。
四、加快建设绿色食品市场营销网络
各地各有关部门要根据绿色食品产业特点及其市场体系功能专业化和流通渠道网络化的要求，积极培育专业化营销主体，建立和完善绿色食品市场体系。依托全省现有各类相关专业批发市场，设立绿色食品专柜、专卖店、连锁店和绿色食品配送公司。省重点抓好全国绿色食品贸易试点市场建设，组建成立湖南省绿色食品展示配送中心，各市州、县市区要尽快建立绿色农产品试点市场，帮助企业参加全国性和国际性展销会，积极推动厂商合作和产销对接。建设湖南无公害农产品、绿色食品网，构建湖南无公害农产品、绿色食品网络营销电子商务平台。支持、鼓励企业参加全国性和国际性展销会和经贸洽谈活动，促进绿色食品贸易。
