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长沙市人民政府办公厅关于印发《长沙市重大活动卫生保障规范(试行)》的通知


  (一)重大活动名称、举办时间、举办地点、参加人数;

  (二)主办单位名称、联系人、通讯方式;

  (三)接待单位名称、数量、地址、联系人及通讯方式;

  (四)参与活动人员来源、驻地分布和餐饮、住宿情况;

  (五)供餐单位、供餐形式、供餐地点及重要宴会、旅游活动、重大活动期间指定或赞助食品等相关情况。

  第八条 卫生行政部门应根据重大活动相关信息及资料,开展以下工作:

  (一)制定重大活动卫生保障工作预案,工作预案应包括食品卫生监督和医疗保障方案,主要内容包括组织领导、工作任务、职责分工、监督监测计划及经费预算;

  (二)制定重大活动食品污染及食物中毒事件应急处理预案;

  (三)制定重大活动医疗救治应急预案;

  (四)对接待单位开展食品卫生监督监测和食品卫生状况评估;

  (五)做好卫生监督人员、物资、车辆、通讯等后勤保障工作。

  第九条 县级以上卫生行政部门应当将重大活动食品卫生监督工作预案、重大活动食品污染及食物中毒事件应急处理预案、重大活动医疗救治预案报同级人民政府并通知重大活动主办单位。

  第十条 重大活动接待单位必须具备下列基本条件:

  (一)持有效的食品卫生许可证;

  (二)具备与重大活动供餐人数、规模相适应的接待服务能力;

  (三)食品卫生监督量化分级管理达到A级标准(或具备与A级标准相当的卫生条件);

  (四)食品从业人员持有效健康检查证明,健康档案记录完备;

  (五)食品及原料供应渠道符合卫生要求,相关证件资料完备;

  (六)生活饮用水水质符合国家生活饮用水卫生标准;

  (七)县级卫生行政部门根据重大活动情况提出的其他条件。

  第十一条 卫生行政部门对接待单位食品卫生监督评估的方式包括卫生管理资料审查和现场食品卫生监督检查。对接待单位进行食品卫生监督评估应包括以下内容:


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