5．任务目标：力争用5-10年的时间，在稳定粮食面积和产量的前提下，使园艺产业的种植面积占到农作物种植面积的45%以上，畜牧业产值占到农业总产值的35-40%，农产品加工增值率再提高5-10个百分点，农民工资性收入和二三产业收入占农民收入的比重达到60%以上。
三、新时期推进农业农村经济结构调整需要把握的原则
6．稳步发展粮食生产，确保粮食安全。粮食生产事关国计民生，任何时候都不能放松。在农业结构调整中，必须严格把握基本农田保护、粮食播种面积和粮食总产“三条底线”不动摇，把结构调整的重点放在优势产业调强、特色产业调精上来。
7．坚持以市场为导向，努力提高农产品质量和效益。充分发挥市场需求对农业结构调整的引领作用，调整优化农业产品结构和区域布局。适应市场对农产品多样化、优质化和安全、营养的需要，大力发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品，努力提高农产品质量和市场竞争力。
8．坚持科技创新和机制创新，充分发挥科技的支撑作用。随着农业农村经济结构调整的不断深入，科技对农业的支撑作用越来越突出，必须十分重视科技创新和机制创新，始终保持我省农业科技进步在全国的领先地位。
四、新时期推进农业农村经济结构调整的主攻方向和重点
9．优化农产品品种结构。粮食生产，重点发展优质专用小麦和专用玉米，特别是优质强筋小麦、饲用玉米和加工专用玉米，力争优质专用小麦面积达到90%以上，专用玉米面积达到50%。棉花、油料生产，在面积相对稳定的基础上，主要是根据市场需求，扩大陆地长绒棉、中短绒棉和优质专用花生面积，提高种植效益。瓜菜生产，重点是加快蔬菜新品种的研究和开发，进一步提高良种自给率，推进蔬菜标准化进程，不断扩大绿色、无公害蔬菜生产。扩大设施栽培瓜菜面积，压缩大路菜种植面积，力争设施栽培面积达到45%以上。果品生产，重点是稳定面积，提高优质果品率，力争高档优质果品率达到20-25%。畜牧业生产，在稳定生猪、家禽业的同时，突出发展牛、羊等草食畜牧业，提高农业资源利用效率。生猪生产主要是培育知名品牌，家禽业继续走集团化、产业化的发展道路，奶业生产充分发挥龙头企业的带动作用，加强良种奶牛基地建设，肉牛肉羊业主攻品种改良、产品质量分级等关键环节。
