贵阳市人民政府办公厅关于转发2006年贵阳市食品放心工程实施方案的通知
（筑府办发[2006]82号）
各区、市、县人民政府，市政府有关工作部门：
《2006年贵阳市食品放心工程实施方案》已经市人民政府研究同意，现转发给你们，请认真遵照执行。
贵阳市人民政府办公厅
二00六年六月二十四日
2006年贵阳市食品放心工程实施方案
为巩固和扩大我市实施食品放心工程取得的阶段性成果，全面落实食品放心工程的各项工作任务，进一步把食品放心工程引向深入，实现2006年预期目标，根据《2005-2007贵阳市食品放心工程规划》要求，在总结去年工作的基础上，结合我市实际，制定本实施方案。
一、实施食品放心工程的指导思想和原则
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实市委七届十五次全会精神，以科学发展观统领食品安全工作全局，坚持以人为本，以营造诚信经营、放心消费、安全卫生的食品市场环境为核心，按照“全市统一领导、各级政府负责、部门指导协调、多方联合行动”的工作机制，通过“三抽两加强”（即：抽查食品生产加工、经营企业管理状况，抽检食品企业产品合格情况，抽查食品监管部门食品安全案件办理情况；加强地方政府对食品安全工作负总责的意识，加强食品监管部门对食品安全的监管力度）的工作方法，推进食品专项整治与日常监管的有机结合，加大食品安全专项整治和高风险品种的监管力度，逐步实现食品监管体制创新、管理创新、工作创新，确保人民群众用上放心食品，促进我市经济建设与社会生活的全面协调进步。
二、工作重点和预期目标
（一）工作重点
1、重点品种：粮、食用油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品。
2、重点环节：食品种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等四个环节。
3、重点区域：农村市场，分散在社区、城乡结合部的各类食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆；工厂、学校（幼儿园）、建筑工地、医疗机构等的集体食堂和民航机场、铁路餐饮等。
（二）预期目标
