填报说明：1、有工商营业执照的按执照上的企业名称填写。没有工商营业执照的填写企业负责人（或户主）姓名及身份证号码。
2、小作坊：指由7人以下组成的，有固定场所，以手工制作为主或者有少量简单的生产加工工具和简易生产设施，其产品无预包装或者简易包装，直接销售给本村或者本乡消费者的食品生产加工单位。
附件2：
食品生产加工小企业小作坊专项调查情况汇总表
单位（盖章） 时间： 年 月 日
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│小企业│有卫生│有营业│证照齐│无证无│有生│产│生产状况 │生产规模 │产品执 │主要原材料来源│产品销售范围 │
│小作坊│许可证│执照企│全食品│照食品│产许│品│ │ （企业 │行标准 │ （企业数） │ （企业数） │
│总数量│企业数│业数量│企业数│企业数│可证│品│（企业数） │ 数） │ （企 │ │ │
│（1） │（2） │（3） │量 │量 │企业│种│ │ │业数） │ │ │
│ │ │ │（4） │（5） │数量│ ├───┬───┬───┼───┬───┬───┼───┬───┼─┬─┬─┬─┼─┬─┬─┬─┤
│ │ │ │ │ │ │ │正常 │季节性│停产 │中型 │小企业│小作坊│ 有 │ 无 │本│本│本│本│本│本│本│本│
│ │ │ │ │ │ │ │生产 │生产 │（8） │（9） │（10）│（11）│（12）│（13）│村│乡│县│县│村│乡│县│县│
│ │ │ │ │ │ │ │（6） │（7） │ │ │ │ │ │ │ │ │ │外│ │ │ │外│
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注：1、本表统计数为不包括已录入FQS数据库中的企业数；
2、无证无照企业指无营业执照和/或无卫生许可证的企业；
3、（1）＝（2）＋（3）-（4）＋（5）＝（6）＋（7）＋（8）＝（9）＋（10）＋（11）＝（12）＋（13）；
附件3：
食品质量安全生产承诺书
为进一步加强食品质量安全管理，保障食品质量安全，确保人民身体健康，本企业郑重向社会承诺：
一、本企业法人代表是食品质量安全的第一责任人。
