（一）要进一步强化领导力量，落实责任。专项整治工作在各县（市）区政府的统一领导下开展，由各地的整规综合办牵头，相关部门密切配合。各县（市）区政府要切实承担起领导本地区食品加工安全的重任，通过签订责任状等办法，将责任层层分解，确保将责任制和责任追究制落实到位；各乡（镇）、街道要明确分管领导并配备相应的食品加工安全监管员或协管员，负责食品企业质量安全监管的有关工作。同时，各县（市）区要结合实际情况，制定食品生产加工小企业小作坊专项整治的具体行动方案，并及时将方案报送市整规综合办，由市整规综合办汇总后上报市政府。
（二）密切配合，形成合力。各县（市）区政府要把此次食品生产加工小企业小作坊整治工作作为当前一项重要工作抓紧抓好，质监、卫生、农业、工商、公安等部门要密切配合，切实形成整治工作合力。对查办的违法案件要认真追查源头、查明流向，并依法追缴假冒伪劣食品；对涉案人员要严肃查处，构成犯罪的要坚决移送司法机关处理，使全市上下真正形成各司其职、各负其责、齐抓共管的良好局面。
（三）组织宣传，广泛发动。各县（市）区政府要协调宣传、教育、新闻等部门，利用电视、广播、报纸和网络等媒体多层面宣传整治工作情况，不断提高打假工作的整体效果和社会影响力。要广泛发动群众举报生产、销售假冒伪劣食品的违法活动，特别对大案要案要做好跟踪报道，努力形成严打氛围，全面掀起新一轮的打假治劣高潮。
（四）及时反馈，加强沟通。各级各相关部门要根据工作进度和方案要求，及时报送有关报表、信息和总结材料。各县（市）区政府要将本地区开展食品生产加工小企业小作坊整治工作的经验作法和存在的主要问题，及时报送市整规综合办，便于了解掌握各地开展食品生产加工小企业小作坊专项整治工作的情况，统筹各方力量，加强沟通、通力协作，确保专项整治工作有计划、按步骤圆满完成。
附件：1、福州市食品生产加工小企业小作坊专项调查登记表
2、食品生产加工小企业小作坊专项调查情况汇总表
3、食品质量安全生产承诺书
4、风险与重点监管食品及食品用 产品目录（略）
5、实施严密监管的食品生产加工小企业小作坊名单汇总表
6、食品重点整治汇总表
7、提请政府取缔的小企业小作坊汇总表
8、食品生产加工小企业、小作坊专项整治情况汇总表（略）
附件1：福州市食品生产加工小企业小作坊专项调查登记表
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│企业名称（有营业执│ │ 企业法人姓名 │ │
│ 照的） │ │ │ │
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│企业负责人或户主姓│ │企业负责人（或│ │
│名（无营业执照的）│ │户主）身份证号│ │
├─────────┼─────────┼───────┼────────────┤
│ 联系电话 │ │ 邮政编码 │ │
├─────────┼─────────┴───────┴────────────┤
│企业所在地详细地址│ │
│ │ 县 乡（镇） 村 │
├─────────┼─────────┬───────┬────────────┤
│ 营业执照 │ □ 有 □ 无 │ 营业执照编号 │ │
├─────────┼─────────┼───────┼────────────┤
│ 企业代码证 │ □ 有 □ 无 │企业代码证编号│ │
├─────────┼─────────┴───────┴────────────┤
│是否获得工业产品生│ □ 已获得 □ 未获得 │
│ 产许可证 │ │
├─────────┼──────────────────────────────┤
│是否获得食品生产许│ □ 已获得 □ 未获得 │
│ 可证 │ │
├─────────┼──────────────────────────────┤
│ 卫生许可证 │ □ 有 □ 无 │
│ │ │
├─────────┼──────────────────────────────┤
│ 卫生许可证编号 │ 卫 字 第 号 │
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│ 主要生产产品 │ │
├─────────┼──────────────────────────────┤
│卫生许可证发证机关│ │
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│卫生许可证发放日期│ 年 月 日 │
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│卫生许可证有效期限│ 至 年 月 日 │
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│ 企业规模 │中型（ ） 小企业（ ） 小作坊（ ） │
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│ 企业人员情况 │ 企业总人数 人；其中中专以上： 人 │
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│ 企业生产状况 │ □正常生产 □季节性生产 □停产 │
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│ 主要原材料来源 │ □本村 □本乡 □本县 □本县以外 │
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│ 产品销售范围 │ □本村 □本乡 □本县 □本县以外 │
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│ 产品执行标准 │ □ 有 □ 无 │
│ │ │
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