3．库房设备（不少于20平方米）
┌──┬─────────────────────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │数量及单位│
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 1 │工具柜 │ 1个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 2 │多层货架 │ 2个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 3 │卫生保健箱（创可贴、纱布、胶布、烫伤膏等急救药品）│ 1个 │
└──┴─────────────────────────┴─────┘
4．标本室（10平方米）
┌──┬────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │数量及单位│
├──┼────────┼─────┤
│ 1 │常用稀有干货原料│不少于25种│
├──┼────────┼─────┤
│ 2 │实用标本、挂图 │ 若干 │
└──┴────────┴─────┘
5．音像电化教学设备
┌──┬─────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │数量及单位│
├──┼─────────┼─────┤
│ 1 │大彩电（29″以上）│ 1台 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 2 │影碟机 │ 1台 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 3 │音响（胸麦）设备 │ 1套 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 4 │高级照相器材 │ 1套 │
└──┴─────────┴─────┘
六、管理制度
（一）办学章程与发展规划。
（二）教学管理制度。
（三）教师管理制度。
（四）学员管理制度。
（五）财务管理制度。
（六）实习场地管理制度。
（七）实操安全守则。
七、固定资产及经费
具有稳定可靠的经费来源。其中固定资产50万元以上；注册资金10万元。
中式面点师（工种代码：46-006）
一、举办单位和个人
申请举办民办职业培训机构的单位，应具有独立法人资格；申请举办民办职业培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
（一）校长（主任）：1名，专职，应具有大学以上相关专业学历，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理3年以上，熟悉职业培训、鉴定有关法律、法规、政策。
（二）办公室人员：主任1名，专职，协助校长（主任）管理职业培训日常行政事务。应具有中专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称，从事职业培训工作2年以上，熟悉职业培训、鉴定有关政策。
（三）教学管理人员：不少于2人，其中，教导主任1人，专职，协助校长管理职业培训教学事务，应具有大专以上文化程度，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称；教学管理辅助人员，不少于1人，大专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称。以上人员应从事职业技术教育教学管理3年以上，具有丰富教学管理经验。
（四）工作人员：1-2人（专职不少于1人，并能进行计算机操作），负责职业培训报名、造册、办证等工作。应具有高中以上文化程度，初级以上职业资格，从事职业培训工作1年以上，了解职业培训有关政策。
（五）设备维修保养人员：1人（可兼职），负责教学设备维修、保养及材料管理。具有高中以上文化程度，有电工专业中级工以上技术等级证书和安全操作上岗证。
（六）财务管理人员：2人（可兼职），中专以上文化程度，持有会计员以上职称证书。
三、教师
按教师与学生之比不低于1∶20配备教师。每个教学班至少1名专职教师。任职初、中级职业培训班的教师应取得本职业高级以上职业资格证书和教师上岗资格证书；任职高级职业培训班的教师应取得本职业技师职业资格证书或中级以上专业技术资格和教师上岗资格证书。
四、场地（以40人教学班为基准）
（一）办公用房：不少于40平方米。
（二）理论教学场地：不少于70平方米，无危房，有良好的照明、通风条件，配备45套课桌椅、讲台、黑板等设施齐备。
（三）实习操作场地：210平方米以上，温度符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定及烹调专业工种的安全规程。（应设有操作训练室、演示室）。
（四）招收住宿学生，必须具有相应的住宿条件。
五、设备
（一）办公设备：电话、传真、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
（二）教学、实习设备：
1．实操室（面积不少于120平方米）
┌──┬────────────┬────────┐
│序号│ 设备名称 │ 数量及单位 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 1 │三层烘炉（二盘） │ 2台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 2 │多功能搅拌机 │ 2台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 3 │木面案台 │ 2张 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 4 │不锈钢案台 │ 4张 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 5 │发酵箱 │ 2台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 6 │鲜奶油搅拌机（厨师宝） │ 1台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 7 │四门雪柜 │ 1台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 8 │煤气炉（爆炸式） │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 9 │四门不锈钢货柜 │ 1件 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 10 │压面机 │ 1台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 11 │牙刀 │ 6把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 12 │批刀 │ 6把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 13 │蛋糕转盘 │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 14 │片刀 │ 4把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 15 │方包盒 │ 8只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 16 │牛油方戟壳 │ 20只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 17 │戟壳 │ 80只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 18 │菊花盏 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 19 │艇盏 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 20 │批碟 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 21 │忌廉筒 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 22 │光吸 │ 2套 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 23 │花吸 │ 2套 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 24 │花咀 │ 3套 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 25 │花车（钳） │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 26 │方戟壳（长） │ 10只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 27 │芝士蛋糕壳（蛋圆形） │ 40只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 28 │打蛋器（大、中、小） │ 各2只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 29 │不锈钢码斗（大、中、小）│6只、12只、25只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 30 │塑料面粉桶 │ 5只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 31 │莲花杯 │ 50只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 32 │哈雷纸杯 │ 200只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 33 │纸杯 │ 若干 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 34 │剪刀 │ 6把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 35 │通槌 │ 8只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 36 │酥棍 │ 12条 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 37 │磅称 │ 4台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 38 │厘等称 │ 8把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 39 │木砧板 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 40 │平底锅 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 41 │炒锅 │ 2只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 42 │炸篱 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 43 │调料盒 │ 12只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 44 │九寸方格 │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 45 │九寸方盘（平） │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 46 │不锈钢笼底片 │ 10块 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 47 │塑料刮刀 │ 12块 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 48 │不锈钢刮刀 │ 6块 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 49 │炕盘（炕炉） │ 40只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 50 │油扫 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 51 │排笔 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 52 │界纸刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 53 │水晶饼模 │ 4只 │
└──┴────────────┴────────┘
2．实操示范室（不少于60平方米）
┌──┬────────────┬───────┐
│序号│ 设备名称 │ 数量及单位 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 1 │三层烘炉（二盘） │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 2 │多功能搅拌机 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 3 │木面案台 │ 1张 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 4 │不锈钢案台 │ 2张 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 5 │发酵箱 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 6 │鲜奶油搅拌机（厨师宝） │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 7 │四门雪柜 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 8 │煤气炉（爆炸式） │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 9 │四门不锈钢货柜 │ 1件 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 10 │压面机 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 11 │牙刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 12 │批刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 13 │蛋糕转盘 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 14 │片刀 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 15 │方包盒 │ 3只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 16 │牛油方戟壳 │ 10只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 17 │戟壳 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 18 │菊花盏 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 19 │艇盏 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 20 │批碟 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 21 │忌廉筒 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 22 │光吸 │ 1套 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 23 │花吸 │ 1套 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 24 │花咀 │ 1套 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 25 │花车（钳） │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 26 │方戟壳（长） │ 3只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 27 │芝士蛋糕壳（蛋圆形） │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 28 │打蛋器（大、中、小） │ 1只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 29 │不锈钢码斗（大、中、小）│3只、5只、10只│
├──┼────────────┼───────┤
│ 30 │塑料面粉桶 │ 3只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 31 │莲花杯 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 32 │哈雷纸杯 │ 若干 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 33 │纸杯 │ 若干 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 34 │剪刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 35 │通槌 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 36 │酥棍 │ 3条 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 37 │磅称 │ 2台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 38 │厘等称 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 39 │木砧板 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 40 │平底锅 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 41 │炒锅 │ 1只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 42 │炸篱 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 43 │调料盒 │ 6只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 44 │九寸方格 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 45 │九寸方盘（平） │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 46 │不锈钢笼底片 │ 4只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 47 │塑料刮刀 │ 5块 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 48 │不锈钢刮刀 │ 3块 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 49 │炕盘（炕炉） │ 10只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 50 │油扫 │ 3把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 51 │排笔 │ 3把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 52 │界纸刀 │ 3把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 53 │水晶饼模 │ 2只 │
└──┴────────────┴───────┘
3．库房设备（20平方米）
┌──┬─────────────────────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │单位及数量│
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 1 │工具柜 │ 1个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 2 │多层货架 │ 2个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 3 │玻璃柜 │ 2个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 4 │卫生保健箱（创可贴、纱布、胶布、烫伤膏等急救药品）│ 1个 │
└──┴─────────────────────────┴─────┘
4．标本室（10平方米）
┌──┬────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │单位及数量│
├──┼────────┼─────┤
│ 1 │常用稀有干货原料│不少于25种│
├──┼────────┼─────┤
│ 2 │实用标本、挂图 │若干 │
└──┴────────┴─────┘
5．音像电化教学设备
┌──┬─────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │单位及数量│
├──┼─────────┼─────┤
│ 1 │大彩电（29″以上）│ 1台 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 2 │影碟机 │ 1台 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 3 │音响（胸麦）设备 │ 1套 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 4 │高级照相器材 │ 1套 │
└──┴─────────┴─────┘
六、管理制度
（一）办学章程与发展规划。
（二）教学管理制度。
（三）教师管理制度。
（四）学员管理制度。
（五）财务管理制度。
（六）实习场地管理制度。
（七）实操安全守则。
七、固定资产及经费
具有稳定可靠的经费来源。其中固定资产50万元以上；注册资金10万元。
西式面点师（工种代码：46-007）
一、举办单位和个人
申请举办民办职业培训机构的单位，应具有独立法人资格；申请举办民办职业培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
（一）校长（主任）：1名，专职，应具有大学以上相关专业学历，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理3年以上，熟悉职业培训、鉴定有关法律、法规、政策。
（二）办公室人员：主任1名，专职，协助校长（主任）管理职业培训日常行政事务。应具有中专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称，从事职业培训工作2年以上，熟悉职业培训、鉴定有关政策。
（三）教学管理人员：不少于2人，其中，教导主任1人，专职，协助校长管理职业培训教学事务，应具有大专以上文化程度，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称；教学管理辅助人员，不少于1人，大专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称。以上人员应从事职业技术教育教学管理3年以上，具有丰富教学管理经验。
（四）工作人员：1-2人（专职不少于1人，并能进行计算机操作），负责职业培训报名、造册、办证等工作。应具有高中以上文化程度，初级以上职业资格，从事职业培训工作1年以上，了解职业培训有关政策。
（五）设备维修保养人员：1人（可兼职），负责教学设备维修、保养及材料管理。具有高中以上文化程度，有电工专业中级工以上技术等级证书和安全操作上岗证。
（六）财务管理人员：2人（可兼职），中专以上文化程度，持有会计员以上职称证书。
三、教师
按教师与学生之比不低于1∶20配备教师。每个教学班至少1名专职教师。任职初、中级职业培训班的教师应取得本职业高级以上职业资格证书和教师上岗资格证书；任职高级职业培训班的教师应取得本职业技师职业资格证书或中级以上专业技术资格和教师上岗资格证书。
四、场地（以40人教学班为基准）
（一）办公用房：不少于40平方米。
（二）理论教学场地：不少于70平方米，无危房，有良好的照明、通风条件，配备45套课桌椅、讲台、黑板等设施齐备。
（三）实习操作场地：210平方米以上，温度符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定及烹调专业工种的安全规程（应设有操作训练室、演示室）。
（四）招收住宿学生，必须具有相应的住宿条件。
五、设备
（一）办公设备：电话、传真、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
（二）教学、实习设备：
1．实操室（面积不少于120平方米）
┌──┬────────────┬────────┐
│序号│ 设备名称 │ 数量及单位 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 1 │三层烘炉（二盘） │ 2台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 2 │多功能搅拌机 │ 2台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 3 │木面案台 │ 2张 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 4 │不锈钢案台 │ 4张 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 5 │发酵箱 │ 2台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 6 │鲜奶油搅拌机（厨师宝） │ 1台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 7 │四门雪柜 │ 1台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 8 │煤气炉（爆炸式） │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 9 │四门不锈钢货柜 │ 1件 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 10 │压面机 │ 1台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 11 │牙刀 │ 6把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 12 │批刀 │ 6把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 13 │蛋糕转盘 │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 14 │片刀 │ 4把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 15 │方包盒 │ 8只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 16 │牛油方戟壳 │ 20只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 17 │戟壳 │ 80只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 18 │菊花盏 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 19 │艇盏 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 20 │批碟 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 21 │忌廉筒 │ 100只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 22 │光吸 │ 2套 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 23 │花吸 │ 2套 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 24 │花咀 │ 3套 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 25 │花车（钳） │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 26 │方戟壳（长） │ 10只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 27 │芝士蛋糕壳（蛋圆形） │ 40只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 28 │打蛋器（大、中、小） │ 各2只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 29 │不锈钢码斗（大、中、小）│6只、12只、25只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 30 │塑料面粉桶 │ 5只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 31 │莲花杯 │ 50只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 32 │哈雷纸杯 │ 200只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 33 │纸杯 │ │
├──┼────────────┼────────┤
│ 34 │剪刀 │ 6把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 35 │通槌 │ 8只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 36 │酥棍 │ 12条 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 37 │磅秤 │ 4台 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 38 │厘等称 │ 8把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 39 │木砧板 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 40 │平底锅 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 41 │炒锅 │ 2只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 42 │炸篱 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 43 │调料盒 │ 12只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 44 │九寸方格 │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 45 │九寸方盘（平） │ 4只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 46 │不锈钢笼底片 │ 10块 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 47 │塑料刮刀 │ 12块 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 48 │不锈钢刮刀 │ 6块 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 49 │炕盘（炕炉） │ 40只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 50 │油扫 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 51 │排笔 │ 6只 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 52 │界纸刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼────────┤
│ 53 │水晶饼模 │ 4只 │
└──┴────────────┴────────┘
2．实操示范室（不少于60平方米）
┌──┬────────────┬───────┐
│序号│ 设备名称 │ 数量及单位 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 1 │三层烘炉（二盘） │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 2 │多功能搅拌机 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 3 │木面案台 │ 1张 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 4 │不锈钢按台 │ 2张 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 5 │发酵箱 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 6 │鲜奶油搅拌机（厨师宝） │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 7 │四门雪柜 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 8 │煤气炉（爆炸式） │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 9 │四门不锈钢货柜 │ 1件 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 10 │压面机 │ 1台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 11 │牙刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 12 │批刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 13 │蛋糕转盘 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 14 │片刀 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 15 │方包盒 │ 3只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 16 │牛油方戟壳 │ 10只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 17 │戟壳 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 18 │菊花盏 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 19 │艇盏 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 20 │批碟 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 21 │忌廉筒 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 22 │光吸 │ 1套 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 23 │花吸 │ 1套 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 24 │花咀 │ 1套 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 25 │花车（钳） │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 26 │方戟壳（长） │ 3只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 27 │芝士蛋糕壳（蛋圆形） │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 28 │打蛋器（大、中、小） │ 1只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 29 │不锈钢码斗（大、中、小）│3只、5只、10只│
├──┼────────────┼───────┤
│ 30 │塑料面粉桶 │ 3只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 31 │莲花杯 │ 20只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 32 │哈雷纸杯 │ 若干 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 33 │纸杯 │ 若干 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 34 │剪刀 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 35 │通槌 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 36 │酥棍 │ 3条 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 37 │磅称 │ 2台 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 38 │厘等称 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 39 │木砧板 │ 2把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 40 │平底锅 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 41 │炒锅 │ 1只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 42 │炸篱 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 43 │调料盒 │ 6只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 44 │九寸方格 │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 45 │九寸方盘（平） │ 2只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 46 │不锈钢笼底片 │ 4只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 47 │塑料刮刀 │ 5块 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 48 │不锈钢刮刀 │ 3块 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 49 │炕盘（炕炉） │ 10只 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 50 │油扫 │ 3把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 51 │排笔 │ 3把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 52 │界纸刀 │ 3把 │
├──┼────────────┼───────┤
│ 53 │水晶饼模 │ 2只 │
└──┴────────────┴───────┘
3．库房设备（20平方米）
┌──┬─────────────────────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │数量及单位│
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 1 │工具柜 │ 1个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 2 │多层货架 │ 2个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 3 │玻璃柜 │ 2个 │
├──┼─────────────────────────┼─────┤
│ 4 │卫生保健箱（创可贴、纱布、胶布、烫伤膏等急救药品）│ 1个 │
└──┴─────────────────────────┴─────┘
4．标本室（10平方米）
┌──┬────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │数量及单位│
├──┼────────┼─────┤
│ 1 │常用稀有干货原料│不少于25种│
├──┼────────┼─────┤
│ 2 │实用标本、挂图 │ 若干 │
└──┴────────┴─────┘
5．音像电化教学设备
┌──┬─────────┬─────┐
│序号│ 设备名称 │数量及单位│
├──┼─────────┼─────┤
│ 1 │大彩电（29″以上）│ 1台 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 2 │影碟机 │ 1台 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 3 │音响（胸麦）设备 │ 1套 │
├──┼─────────┼─────┤
│ 4 │高级照相器材 │ 1套 │
└──┴─────────┴─────┘
六、管理制度
（一）办学章程与发展规划。
（二）教学管理制度。
（三）教师管理制度。
（四）学员管理制度。
（五）财务管理制度。
（六）实习场地管理制度。
（七）实操安全守则。
七、固定资产及经费
具有稳定可靠的经费来源。其中固定资产50万元以上；注册资金10万元。
餐厅服务员（工种代码：46-010）
一、举办单位和个人
申请举办民办职业培训机构的单位，应具有独立法人资格；申请举办民办职业培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
（一）校长（主任）：1名，专职，应具有大学以上相关专业学历，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理3年以上，熟悉职业培训、鉴定有关法律、法规、政策。
（二）办公室人员：主任1名，专职，协助校长（主任）管理职业培训日常行政事务。应具有中专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称，从事职业培训工作2年以上，熟悉职业培训、鉴定有关政策。
（三）教学管理人员：不少于2人，其中，教导主任1人，专职，协助校长管理职业培训教学事务，应具有大专以上文化程度，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称；教学管理辅助人员，不少于1人，大专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称。以上人员应从事职业技术教育教学管理3年以上，具有丰富教学管理经验。
（四）工作人员：1-2人（专职不少于1人，并能进行计算机操作），负责职业培训报名、造册、办证等工作。应具有高中以上文化程度，初级以上职业资格，从事职业培训工作1年以上，了解职业培训有关政策。
（五）设备维修保养人员：1人（可兼职），负责教学设备维修、保养及材料管理。具有高中以上文化程度，有电工专业中级工以上技术等级证书和安全操作上岗证。
（六）财务管理人员：2人（可兼职），中专以上文化程度，持有会计员以上职称证书。
三、教师
按教师与学生之比不低于1∶20配备教师。每个教学班至少1名专职教师。任职初、中级职业培训班的教师应取得本职业高级以上职业资格证书和教师上岗资格证书；任职高级职业培训班的教师应取得本职业技师以上职业资格证书或具有中级以上专业技术资格和教师上岗资格证书。
四、场地（以40人教学班为基准）
（一）办公用房：不少于40平方米。
（二）理论教学场地：不少于60平方米，无危房，有良好的照明、通风条件，配备电教设备，45套课桌椅，讲台、黑板等设施齐备。
（三）实习操作场地：190平方米以上，符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定。
（四）招收住宿学生，必须具有相应的住宿条件。
五、设备
（一）办公设备：电话、传真、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
（二）教学、实习设备：
1．餐厅服务员职业培训配备物料的清单：（20人/班）
┌──┬──────┬──┬───┬───────┬───────┐
│编号│ 物品名称 │数量│ 单位 │ 规格 │ 备注 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 1 │秒表 │ 2 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 2 │场地 │190 │平方米│ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 3 │圆桌 │ 4 │ 张 │直径1.8m │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 4 │餐椅 │ 40 │ 张 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 5 │台布 │ 8 │ 张 │220cm×220cm │纯棉、白色 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 6 │转盘 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 7 │备餐台 │ 4 │ 张 │90cm×90cm方桌│ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 8 │消毒毛巾 │ 8 │ 条 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 9 │开瓶器 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 10 │托盘（圆） │ 10 │ 个 │直径30cm │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 11 │小漏斗 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 12 │葡萄酒 │ 8 │ 支 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 13 │白酒 │ 8 │ 支 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 14 │啤酒 │ 16 │ 支 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 15 │菜单 │ 4 │ 份 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 16 │汤盘 │ 8 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 17 │汤勺 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 18 │餐碟 │ 80 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 19 │翅碗 │ 80 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 20 │汤碗 │ 80 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 21 │汤匙 │100 │ 把 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 22 │水杯 │ 80 │ 个 │八安士 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 23 │红酒杯 │ 80 │ 个 │六安士 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 24 │白酒杯 │ 80 │ 个 │高脚杯 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 25 │银筷架 │ 40 │ 个 │个人用 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 26 │银羹 │ 48 │ 把 │银勺 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 27 │筷子 │ 80 │ 对 │摺脚 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 28 │公用大银筷架│ 8 │ 个 │公用 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 29 │银勺 │ 8 │ 把 │公用 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 30 │牙签 │100 │ 支 │带套 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 31 │餐巾 │ 80 │ 条 │45cm×45cm │纯棉、白色 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 32 │味瓶 │ 8 │ 个 │ │胡椒瓶 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 33 │烟灰缸 │ 20 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼───────┤
│ 34 │花瓶 │ 8 │ 个 │ │只插一支鲜花量│
└──┴──────┴──┴───┴───────┴───────┘
2．中级餐厅服务员职业培训配备物料的清单：（20人/班）
┌──┬──────┬──┬───┬───────┬─────┐
│编号│ 物品名称 │数量│ 单位 │ 规格 │ 备注 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 1 │秒表 │ 2 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 2 │场地 │100 │平方米│ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 3 │圆桌 │ 4 │ 张 │直径1.8m │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 4 │餐椅 │ 40 │ 张 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 5 │备餐台 │ 4 │ 张 │90cm×90cm方桌│ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 6 │消毒毛巾 │ 8 │ 条 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 7 │开瓶器 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 8 │托盘（圆） │ 10 │ 个 │直径30cm │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 9 │小漏斗 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 10 │葡萄酒 │ 8 │ 支 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 11 │白酒 │ 8 │ 支 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 12 │啤酒 │ 16 │ 支 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 13 │转盘 │ 4 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 14 │台布 │ 8 │ 张 │220cm×220cm │白色纯棉 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 15 │菜单 │ 4 │ 份 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 16 │鱼盘 │ 10 │ 个 │长42cm │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 17 │餐刀 │ 10 │ 把 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 18 │餐叉 │ 10 │ 把 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 19 │餐碟 │200 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 20 │翅碗 │100 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 21 │汤匙 │100 │ 把 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 22 │水杯 │ 80 │ 个 │八安士 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 23 │红酒杯 │ 80 │ 个 │六安士 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 24 │白酒杯 │ 80 │ 个 │高脚杯 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 25 │银筷架 │ 40 │ 个 │个人用 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 26 │银羹 │ 48 │ 把 │银勺 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 27 │筷子 │ 80 │ 对 │摺脚 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 28 │公用大银筷架│ 8 │ 个 │公用 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 29 │银勺 │ 8 │ 把 │公用 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 30 │牙签 │100 │ 支 │带套 │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 31 │餐巾 │100 │ 条 │45cm×45cm │纯棉、白色│
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 32 │味瓶 │ 8 │ 个 │ │胡椒瓶 │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 33 │烟灰缸 │ 20 │ 个 │ │ │
├──┼──────┼──┼───┼───────┼─────┤
│ 34 │花瓶 │ 8 │ 个 │ │ │
└──┴──────┴──┴───┴───────┴─────┘
3．高级餐厅服务员职业培训配备物料的清单：（20人/班）
┌──┬────┬──┬───┬──────┬─────────┐
│编号│物品名称│数量│ 单位 │ 规格 │ 备注 │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 1 │秒表 │ 2 │ 个 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 2 │场地 │100 │平方米│ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 3 │餐台 │ 16 │ 张 │4m×1.3m │方形餐台（可拼接）│
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 4 │备餐台 │ 8 │ 张 │1m×2m │方形餐台（可拼接）│
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 5 │餐椅 │ 40 │ 张 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 6 │台布 │ 20 │ 张 │240cm×240cm│ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 7 │台裙 │ 4 │ 条 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 8 │餐巾 │ 80 │ 条 │50cm×50cm │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 9 │蜡烛台 │ 8 │ 座 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 10 │味瓶 │ 20 │ 只 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 11 │烟盅 │ 20 │ 个 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 12 │盆花 │ 4 │ 盘 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 13 │托盘 │ 10 │ 个 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 14 │装饰碟 │ 80 │ 只 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 15 │肉刀 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 16 │肉叉 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 17 │鱼刀 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 18 │鱼叉 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 19 │汤勺 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 20 │沙律刀 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 21 │沙律叉 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 22 │面包碟 │ 80 │ 只 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 23 │牛油刀 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 24 │甜点叉 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 25 │甜点勺 │ 80 │ 把 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 26 │水杯 │ 80 │ 只 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 27 │红酒杯 │ 80 │ 只 │ │ │
├──┼────┼──┼───┼──────┼─────────┤
│ 28 │白酒杯 │ 80 │ 只 │ │ │
└──┴────┴──┴───┴──────┴─────────┘
4．音像电化教学设备
┌──┬─────┬───────────────┬──┬──┬────┐
│序号│ 设备名称 │ 型号规格 │数量│单位│适用等级│
├──┼─────┼───────────────┼──┼──┼────┤
│ 1 │投影机 │分辨率1024×768，2000流明以上 │ 1 │ 台 │初、中级│
├──┼─────┼───────────────┼──┼──┼────┤
│ 2 │计算机 │PⅢ800以上，20G硬盘，128M内存 │ 1 │ 台 │初、中级│
├──┼─────┼───────────────┼──┼──┼────┤
│ 3 │视频展示台│清晰度500线 │ 1 │ 台 │初、中级│
├──┼─────┼───────────────┼──┼──┼────┤
│ 4 │DVD机 │逐行扫描 │ 1 │ 台 │初、中级│
├──┼─────┼───────────────┼──┼──┼────┤
│ 5 │录像机 │4磁头以上 │ 1 │ 台 │初、中级│
├──┼─────┼───────────────┼──┼──┼────┤
│ 6 │音响系统 │功放功率100W以上 │ 1 │ 套 │初、中级│
└──┴─────┴───────────────┴──┴──┴────┘
六、管理制度
（一）办学章程与发展规划。
（二）教学管理制度。
（三）教师管理制度。
（四）学员管理制度。
（五）财务管理制度。
（六）实习场地管理制度。
（七）实操安全守则。
七、固定资产及经费
具有稳定可靠的经费来源。其中固定资产50万元以上；注册资金10万元。
美发师（工种代码：46-011）
一、举办单位和个人
申请举办民办职业培训机构的单位，应具有独立法人资格；申请举办民办职业培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
（一）校长（主任）：1名，专职，应具有大学以上相关专业学历，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理3年以上，熟悉职业培训、鉴定有关法律、法规、政策。
（二）办公室人员：主任1名，专职，协助校长（主任）管理职业培训日常行政事务。应具有中专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称，从事职业培训工作2年以上，熟悉职业培训、鉴定有关政策。
（三）教学管理人员：不少于2人，其中，教导主任1人，专职，协助校长管理职业培训教学事务，应具有大专以上文化程度，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称；教学管理辅助人员，不少于1人，大专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称。以上人员应从事职业技术教育教学管理3年以上，具有丰富教学管理经验。
（四）工作人员：1-2人（专职不少于1人，并能进行计算机操作），负责职业培训报名、造册、办证等工作。应具有高中以上文化程度，初级以上职业资格，从事职业培训工作1年以上，了解职业培训有关政策。
（五）设备维修保养人员：1人（可兼职），负责教学设备维修、保养及材料管理。具有高中以上文化程度，有电工专业中级工以上技术等级证书和安全操作上岗证。
（六）财务管理人员：2人（可兼职），中专以上文化程度，持有会计员以上职称证书。
三、教师
按教师与学生之比不低于1∶20配备教师。每个教学班至少1名专职教师。任职初、中级职业培训班的教师应取得本职业高级以上职业资格证书和教师上岗资格证书；任职高级职业培训班的教师应取得本职业技师职业资格证书或中级以上专业技术资格和教师上岗资格证书。
四、场地（以30人教学班为基准）
（一）办公用房：不少于40平方米。
（二）理论教学场地：不少于70平方米，无危房，有良好的照明、通风条件，配备电教设备，30套课桌椅，讲台、黑板等设施齐备。
（三）实习操作场地：190平方米以上，温度符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定。
（四）招收住宿学生，必须具有相应的住宿条件。
五、设备
（一）办公设备：电话、传真、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
（二）教学、实习设备：
1．初级美发师
┌──┬────────┬──┬──┬──┐
│序号│ 设备名称 │单位│数量│备注│
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 1 │高层展柜及物品柜│ 套 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 2 │剪发镜 │ 面 │ 15 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 3 │剪发椅（可升降）│ 套 │ 15 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 4 │洗头椅 │ 套 │ 10 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 5 │冲水躺床、冲水盆│ 套 │ 3 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 6 │热水器 │ 套 │ 3 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 7 │焗油机 │ 台 │3-5 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 8 │大风筒 │ 台 │3-5 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 9 │红外线灯机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 10 │实习公仔头支架 │ 个 │ 60 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 11 │仪器消毒箱 │ 个 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 12 │电视、投影 │ 套 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 13 │空调 │ 台 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 14 │工具车 │ 台 │ 10 │ │
└──┴────────┴──┴──┴──┘
2．中级美发师
┌──┬────────┬──┬──┬──┐
│序号│ 设备名称 │单位│数量│备注│
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 1 │高层展柜及物品柜│ 套 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 2 │剪发镜 │ 面 │ 15 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 3 │剪发椅（可升降）│ 套 │ 15 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 4 │洗头椅 │ 套 │ 10 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 5 │冲水躺床、冲水盆│ 套 │ 3 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 6 │热水器 │ 套 │ 3 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 7 │焗油机 │ 台 │3-5 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 8 │大风筒 │ 台 │3-5 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 9 │红外线灯机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 10 │实习公仔头支架 │ 个 │ 60 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 11 │仪器消毒箱 │ 台 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 12 │电视、投影 │ 套 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 13 │空调 │ 台 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 14 │工具车 │ 台 │ 10 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 15 │多功能加温机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 16 │陶瓷烫电发机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 17 │负离子烫电夹板 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 18 │电热能卷 │ 套 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 19 │电粟米离子夹 │ 个 │ 2 │ │
└──┴────────┴──┴──┴──┘
3．高级美发师
┌──┬────────┬──┬──┬──┐
│序号│ 设备名称 │单位│数量│备注│
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 1 │高层展柜及物品柜│ 套 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 2 │剪发镜 │ 面 │ 15 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 3 │剪发椅（可升降）│ 套 │ 15 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 4 │洗头椅 │ 套 │ 10 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 5 │冲水躺床、冲水盆│ 套 │ 3 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 6 │热水器 │ 套 │ 3 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 7 │焗油机 │ 台 │3～5│ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 8 │大风筒 │ 台 │3～5│ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 9 │红外线灯机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 10 │实习公仔头支架 │ 个 │ 60 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 11 │仪器消毒箱 │ 个 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 12 │电视、投影 │ 套 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 13 │空调 │ 台 │ 1 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 14 │工具车 │ 台 │ 10 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 15 │多功能加温机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 16 │陶瓷烫电发机 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 17 │负离子烫电夹板 │ 台 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 18 │电热能卷 │ 套 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 19 │电粟米离子夹 │ 个 │ 2 │ │
├──┼────────┼──┼──┼──┤
│ 20 │电脑飞碟机 │ 台 │ 1 │ │
└──┴────────┴──┴──┴──┘
六、管理制度
（一）办学章程与发展规划。
（二）教学管理制度。
（三）教师管理制度。
（四）学员管理制度。
（五）财务管理制度。
（六）实习场地管理制度。
（七）实操安全守则。
七、固定资产及经费
具有稳定可靠的经费来源。其中固定资产50万元以上；注册资金10万元。
美容师（工种代码：46-012）
一、举办单位和个人
申请举办民办职业培训机构的单位，应具有独立法人资格；申请举办民办职业培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员
（一）校长（主任）：1名，专职，应具有大学以上相关专业学历，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理3年以上，熟悉职业培训、鉴定有关法律、法规、政策。
（二）办公室人员：主任1名，专职，协助校长（主任）管理职业培训日常行政事务。应具有中专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称，从事职业培训工作2年以上，熟悉职业培训、鉴定有关政策。
（三）教学管理人员：不少于2人，其中，教导主任1人，专职，协助校长管理职业培训教学事务，应具有大专以上文化程度，高级以上职业资格或中级以上专业技术职称；教学管理辅助人员，不少于1人，大专以上文化程度，中级以上职业资格或初级以上专业技术职称。以上人员应从事职业技术教育教学管理3年以上，具有丰富教学管理经验。
（四）工作人员：1-2人（专职不少于1人，并能进行计算机操作），负责职业培训报名、造册、办证等工作。应具有高中以上文化程度，初级以上职业资格，从事职业培训工作1年以上，了解职业培训有关政策。
（五）设备维修保养人员：1人（可兼职），负责教学设备维修、保养及材料管理。具有高中以上文化程度，有电工专业中级工以上技术等级证书和安全操作上岗证。
（六）财务管理人员：2人（可兼职），中专以上文化程度，持有会计员以上职称证书。
三、教师
按教师与学生之比不低于1∶20配备教师。每个教学班至少1名专职教师。任职初、中级职业培训班的教师应取得本职业高级以上职业资格证书和教师上岗资格证书；任职高级职业培训班的教师应取得本职业技师职业资格证书或中级以上专业技术资格和教师上岗资格证书。
四、场地（以40人教学班为基准）
（一）办公用房：不少于40平方米。
（二）理论教学场地：不少于70平方米，无危房，有良好的照明、通风条件，配备40套课桌椅、讲台、黑板等设施齐备。
（三）实习操作场地：190平方米以上，温度适宜，符合环保、劳保、安全、消防、卫生等有关规定及美容专业工种的安全规定。办学规模在40人以上的，其场地条件必须能够满足教学、实习要求。
五、设备
（一）办公设备：电话、传真机、办公桌椅、文件柜、保险柜、计算机等。
（二）教学实习设备：
1．护理实操训练室
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│序号│ 设备名称 │单位│数量│ 备注 │
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│ 1 │美容床（椅） │ 套 │ 20 │ │
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│ 2 │奥桑喷雾机（中草药） │ 台 │ 10 │初级 │
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│ 3 │单功能：超声波美容仪 │ 台 │ 10 │二功能可合为10台、中│
├──┼────────────────────┼──┼──┤级 │
│ 4 │单功能：扫斑仪 │ 台 │ 10 │ │
├──┼────────────────────┼──┼──┼──────────┤
│ 5 │二功能：高频电疗、吸喷 │ 台 │ 10 │三功能可合为10台、中│
├──┼────────────────────┼──┼──┤级 │
│ 6 │二功能：营养导入导出、高频电疗 │ 台 │ 10 │ │
├──┼────────────────────┼──┼──┼──────────┤
│ 7 │三功能：吸油垢、喷化妆水、健胸 │ 台 │ 10 │中级 │
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│ 8 │四功能：吸油、喷化妆水、高频电疗、超声波│ 台 │ 10 │中级 │
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│ 9 │巴拿芬蜡疗机 │ 台 │ 10 │高级 │
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│ 10 │脱毛美容仪 │ 台 │ 3 │高级 │
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│ 11 │皮肤测试仪（电脑、紫外光） │ 台 │ 3 │3种、初级 │
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│ 12 │耳钉枪 │ 把 │ 5 │中级 │
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│ 13 │美容护理车 │ 台 │ 20 │ │
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│ 14 │美容工具车 │ 台 │ 10 │ │
├──┼────────────────────┼──┼──┼──────────┤
│ 15 │消毒柜 │ 台 │ 1 │ │
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│ 16 │热水器 │ 台 │ 1 │ │
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│ 17 │空调 │ 台 │ 1 │ │
├──┼────────────────────┼──┼──┼──────────┤
│ 18 │灭火器 │ 台 │ 2 │ │
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│ 19 │垃圾筒 │ 个 │ 20 │ │
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│ 其他 │
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│ 1 │浴巾 │ 条 │若干│不少于40 │
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│ 2 │毛毯、薄被 │ 条 │若干│不少于40 │
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│ 3 │毛巾 │ 条 │若干│不少于120 │
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│ 4 │实操服 │ 件 │若干│ │
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2．化妆间
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│序号│ 设备名称 │单位│数量│ 备注 │
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│ 1 │化妆镜 │ 面 │ 20 │ │
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│ 2 │化妆台（椅） │ 套 │ 20 │ │
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│ 3 │示范台/示范凳 │ 套 │ 1 │ │
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│ 4 │电视机 │ 台 │ 1 │ │
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│ 5 │VCD或DVD │ 台 │ 1 │ │
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│ 6 │石膏体-几何体 │ 个 │若干│不少于6种（初级） │
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│ 7 │石膏体-五官/面部 │ 个 │若干│不少于5种（中级） │
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│ 8 │石膏体-人体 │ 个 │若干│不少于3种（高级） │
├──┼─────────┼──┼──┼─────────┤
│ 9 │素描灯 │ 盏 │ 4 │ │
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│ 10 │服装 │ 件 │ 20 │ │
├──┼─────────┼──┼──┼─────────┤
│ 11 │发饰 │ 件 │ 50 │ │
├──┼─────────┼──┼──┼─────────┤
│ 12 │灭火器 │ 个 │ 2 │ │
├──┼─────────┼──┼──┼─────────┤
│ 13 │垃圾筒 │ 个 │ 10 │ │
├──┼─────────┼──┼──┼─────────┤
│ 14 │空调 │ 台 │若干│不少于4组 │
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│ 15 │储物柜 │ 台 │ 1 │ │
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3．美体训练室（初级可略）
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│序号│ 设备名称 │单位│数量│备注│
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│ 1 │按摩床（椅） │ 套 │ 20 │ │
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│ 2 │BIO美体仪（淋巴排毒） │ 台 │ 10 │ │
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│ 3 │电子永久脱毛仪 │ 台 │ 2 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 4 │酵素减肥仪 │ 台 │ 10 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 5 │健胸仪 │ 台 │ 10 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 6 │太空仓 │ 台 │ 1 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 7 │远红外线美容仪 │ 台 │ 5 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 8 │美容车 │ 台 │ 20 │ │
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│ 9 │薄被 │ 件 │ 40 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 10 │浴巾 │ 件 │ 40 │ │
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│ 11 │毛巾 │ 件 │120 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 12 │实操服 │ 件 │ 40 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 13 │空调 │ 台 │ 1 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 14 │热水器 │ 台 │ 1 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 15 │展示柜（产品/仪器） │ 个 │ 2 │ │
├──┼───────────┼──┼──┼──┤
│ 16 │灭火器 │ 个 │ 1 │ │
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