(九)重点抓好食品安全事故查处工作。各有关部门都要建立和完善食品安全事故举报和投诉网络体系。省食品安全委员会办公室将在“湖南省食品安全信息网”上公布各有关单位的举报投诉电话，并建立网上投诉举报窗口。建立健全食品安全事故报告制度和举报台帐。建立健全食品安全事故查处制度和查处台帐。严格落实食品安全事故查处制度，实现举报、投诉的各类食品违法犯罪案件都能得到及时有效地查处。各有关食品安全监管部门要加强与公安部门的沟通和协调，涉嫌犯罪的食品安全案件一定要及时移送司法机关依法惩处；坚决纠正以罚代刑现象。
通过查处食品安全事故，查处行政执法部门的失职渎职行为和严厉打击制售有毒有害食品的违法行为。实现制售有毒有害假冒伪劣食品的违法犯罪行为明显减少。
(十)重点抓好湖南省食品安全信息网建设。按照计划尽快完成食品安全信息网有关软件的开发编制工作，力争在7月底正式开通运行。食品安全信息网开通后要强化运行管理，各有关部门要及时上报相关信息。省食品安全委员会办公室要尽快启动网上办公工作。充分发挥湖南省食品安全信息网的作用，不断扩大食品安全信息网的效能和影响力。
(十一)继续推进食品安全状况调查。在配合国家食品药品监督管理局做好全国食品安全状况调查的基础上，启动省内食品安全状况调查。在征求各方专家意见的基础上，选择部分与人民群众食品安全息息相关的品种进行检测。由省食品安全委员会办公室制定统一的抽检方案并统筹安排组织实施。通过调查，进一步摸清我省食品安全状况。
三、主要措施
(一)加强组织领导。各级人民政府对辖区内的食品安全负总责。要把实施食品放心工程纳入重要议事日程，进一步明确各有关部门的职责。要把食品安全综合监管工作经费列入本级政府的财政预算并做到专款专用。确保人力、物力、财力、职责到位。牵头部门要切实负起责任，发挥好作用。各有关部门要按照职责分工，提出本部门实施食品放心工程及食品安全专项整治的具体内容和落实措施，并将有关指标分解落实。
(二)构建全覆盖食品安全监管网。在现有基础上，把食品安全综合监管的网络向下延伸，在城区的街道办事处和农村的乡镇政府建立食品安全委员会，在城区的社区和农村的行政村聘用食品安全信息员，使食品安全监管实现全覆盖。
(三)加强信息交流，形成食品安全监管合力。充分发挥“湖南省食品安全信息网”的作用，加强食品安全信息管理和综合利用，实现互连互通和资源共享。避免重复执法，提高行政效率。食品药品监管部门负责收集汇总、及时传递、分析整理，及时研究分析食品安全形势，定期向社会发布食品安全综合信息，在全省范围内开展蔬菜、乳制品、豆制品安全信息综合发布试点工作，逐步形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。
