（二）集体用餐配送单位情况
1、食品原料采购的索证不符合要求单位数 。
2、不按照许可审核批准的方式加工供应的单位数 ；加工供应数量超负荷运转单位数 。
3、盒饭制作、分装、运输、贮存、再加热过程不符合要求单位数 ；环境卫生不符合要求单位数 。
4、餐具、工用具、空气、人员双手消毒不符合要求单位数 。
5、成品储存、运输温度不符合要求单位数 ；成品储存、运输时间不符合要求单位数 。
6、未按有关要求设立食品卫生质量检验机构与检验人员单位数 ；未按要求建立卫生管理台帐单位数 ；未按要求规定的留样单位数 。
二、查处情况
1、责令改正 ，其中餐饮单位 户；集体用餐配送单位 户；拟行政处罚 户，其中餐饮单位 户；集体用餐配送单位 户，累计罚
款 元。
2、没收销毁不洁食品 公斤，其中查获违禁生食水产品 公斤，其它 公斤。
3、采取行政控制措施 户。
4、吊销食品卫生许可证 户。
三、典型案例（另附纸张）：
*注：熟食和餐饮具抽检情况可于“食监四号”行动结束后与工作总结一并上报。
上报单位负责人： 审核人： 填报人：
附表2：
2006年“食监四号”行动期间查实存在严重违法行为情况汇总表
上报单位（盖章）： 上报日期：
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│严重违法单位名│ 单位地址 │ 主要违法事实 │已采取的控制处│拟处罚金│备注│
│ 称 │ │ │理措施 │ 额 │ │
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│ │ │ │ │ │ │
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