三、工作重点
（一）建立和完善地方农业标准体系。
坚持采标、制标和贯标相结合的原则，采用现行国家、行业、地方农业标准以及相关的国外农产品标准，配套制订市级以上农业地方标准50项，基本形成主导产品和特色产品的产前、产中和产后全过程的农业标准体系。
1．制订与淮南市地理环境相适应的优质粮标准体系，开展粮油精深加工研究，制定发布免淘米、营养强化米、食品专用粉、营养强化粉等系列地方标准，提高淮南市米面产品总体质量水平。
2．建立完善蔬菜产品质量卫生安全系列标准，使蔬菜产品在生产、加工、流通的各个环节都有统一的标准和技术规范。引导淮南白兰集团等龙头企业采用国外先进标准组织生产，推进蔬菜产品出口。
3．加快水产品质量标准体系建设。结合淮南市渔业产业化经营的实践，加快渔业行业标准和水产品质量标准的制定。加快淮南市江黄颡鱼等特色鱼类科技成果标准化转化速度，切实强化标准在渔业养殖新技术向生产力转化过程中的桥梁、纽带作用，促进新技术推广运用。
4．加快制定我市畜牧产品标准化生产及操作技术规程，重点制定完善淮南鸡和奶牛等生产技术标准及操作规程，实现产前、产中、产后全过程标准生产，确保畜产品的优质安全。
5．制定淮南八公山豆制品系列标准，增加豆制品标准中的营养指标，提高标准科技含量和卫生质量水平，满足加工户统一标准分户生产需要。
（二）加大农业标准化示范区推广和示范力度。
按照“政府大力推动、市场正确引导、龙头企业带动、农民积极实施”的工作方针，进一步加快农业标准化示范区建设，把农业标准化示范区做大做强。做大就是要扩大示范区数量，做强就是要提高示范区的绩效。切实加强对农业标准化示范区的监督与管理，通过“公司＋基地＋标准＋农户”、“公司＋中介组织＋标准＋农户”等模式开展标准化生产和产业化经营，确保示范区标准体系和标准的制定和实施。
农业标准化生产基地建设要按照标准体系配套适用，产地环境无污染，基础设施科学合理，生产过程标准化，生产记录档案齐全，全程服务配套规范，龙头企业带动有力，产品安全优质高效，经济效益明显，农民增收幅度大的总体要求，围绕淮南市五大优势主导农产品区域布局规划，选择规模种养殖条件、农业生态环境较好，无工业“三废”污染的集中产地。推进名特优农产品的标准化生产，主要名特优农产品基本实现标准化生产。
