进一步完善食品安全的综合协调监管机制，全面落实食品安全责任追究制；加大食品安全监管资源和检测资源的整合力度，加强食品安全信息的交流、管理和综合利用，逐步实现检验结果互认；加快食品安全信用体系建设；积极推进食品安全社会监督体系建设；完善重大食品安全事故的应急机制；加强对食品安全隐患和危害因素的监督检查，提高预防控制能力，依法组织查处重大食品安全事故；加强食品安全的宣传工作，提高全民食品安全意识。实施食品安全综合评价。
把加强食品安全工作重点放在农村，加强农村食品安全监管网络建设。加强基层执法能力建设，充实基层执法力量和技术装备，开展农村专兼职食品安全管理、执法人员培训以及防止源头污染专业知识和食品安全知识的宣传教育；推进“万村千乡市场工程”，建设农村食品现代流通网、监管责任网和群众监督网。
此项工作由省食品药品监管局、工商局、质量技术监督局、卫生厅、商务厅、农业厅牵头，有关部门配合。
二、强化保护知识产权工作
贯彻实施《
国务院办公厅关于印发保护知识产权行动纲要（2006-2007年）的通知》（国办发〔2006〕22号），切实落实地方政府责任，按照标本兼治的要求，确定重点行业和领域，针对薄弱环节开展专项行动，巩固扩大保护知识产权专项行动成果，严防反弹。在生产、批发、运输、零售等环节全面加大保护力度，集中治理一批侵权行为突出、对外影响恶劣的重点市场。加强知识产权海关保护。推进地方政府和大中型企业使用正版软件工作。
进一步强化执法。充分发挥有关部门职能作用，突出查办重大案件。进一步完善法规，推动加强行政执法与刑事司法的衔接。开展跨地区、跨部门执法协作，克服地方保护主义。切实加强执法队伍建设，加大对商标、文化、版权、专利和公安队伍的执法投入。
健全和完善知识产权保护工作制度，强化知识产权保护宣传培训工作，在省一级及重点省辖市建立保护知识产权举报投诉服务中心，建设保护知识产权评估预警和举报投诉信息平台，构建体系完备、队伍精干、制度健全、覆盖全省的“河南省知识产权保护网”。完善与外商投资企业的沟通协调机制和与各类权利人的沟通机制；组织好“保护知识产权宣传周”活动，筹办好“保护知识产权成果展览会”。
