吉林省卫生厅关于下发2006年食品安全专项整治行动实施方案的通知
（吉卫发〔2006〕124号）
各市、州卫生局，省卫生厅卫生监督所：
为了进一步加强食品安全工作，根据《
吉林省人民政府办公厅关于印发2006年全省食品安全专项整治行动方案的通知》（吉政办明电〔2006〕61号），结合卫生部门实际，现制定下发《吉林省卫生厅2006年食品安全专项整治行动实施方案》，请各地认真组织实施，并将实施中的有关情况反馈给省卫生厅卫生执法监督处。
附件：吉林省卫生厅2006年食品安全专项整治行动实施方案
二〇〇六年六月二十二日
附件：
吉林省卫生厅2006年食品安全专项整治行动实施方案
各市、州卫生局，省卫生厅卫生监督所：
为了进一步加强食品安全工作，根据《
吉林省人民政府办公厅关于印发2006年全省食品安全专项整治行动方案的通知》的有关内容，结合我厅年初关于食品安全工作落实及各地工作进展情况，制定此实施方案。
一、重点抓好农村食品安全。
（一）工作内容：
1、以农村小餐馆、学校食堂、集贸市场、食品批发市场、小食品店、小作坊等为重点，在职责范围内开展整治工作。依据《
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《集贸市场卫生规范》等，加强执法监督力度，认真落实监管责任制，将加强农村食品安全工作落到实处。
2、建立农村专兼职食品卫生监管队伍，填补监管空白。各地要结合本地实际，采取有效措施，或加强县（市、区）级卫生监督机构乡镇食品卫生监督科室建设，或采取聘用乡村卫生监督员及其它方式，延伸食品卫生监管触角，下沉监管重心，确保监督到位。
3、坚持集中整治与日常监管相结合，联合食品安全监管委员会其他成员单位，积极推进农村食品安全流通网、监管责任网和群众监督网建设，加强联合执法，切实抓好农村食品安全。
（二）完成单位：侧重全省县级卫生监督机构。
（三）工作目标：积极建立农村食品卫生监管网络，打击农村各类食品生产经营违法行为，清理不符合条件的餐饮单位，探索建立农村食品卫生管理的长效机制。
（四）时间安排：国庆节前要在建立农村食品卫生监管网络方面取得进展，并发挥作用；国庆节期间全省开展集中监督执法行动。
