陈立群（北京西餐业协会会长）
成 员：18个区县商务局主管局长
北京市酒家酒店等级评定委员会下设办公室，办公室暂设在北京市商务局服务交易管理处，办公室主任由张瑾兼任，白智勇、何之绂、贺培云、胡滨任副主任，成员：柏际平、赵洁、罗远琪、杜雷、张立业、路圣地。
（二）建立区县酒家酒店等级评定委员会
1、组成原则：各区县应当参照北京市酒家酒店等级评定委员会的机构设置，建立本区县的酒家酒店等级评定机构。等级评定委员会由区县商务局牵头，依托餐饮行业协会，结合本区县实际，组成等级评定委员会，共同做好酒家酒店的等级评定工作。
2、请各区县将等级评定委员会组成人员名单于2006年6月25日前上报北京市酒家酒店等级评定委员会批准。
根据工作需要，评委会机构可随时调整。
二、酒家酒店等级评定委员会工作职责
（一）北京市酒家酒店等级评定委员会的工作职责
1、批准区县酒家酒店等级评定工作目标、年度计划和相关的工作办法及保障措施；
2、审定区县评审工作方案，现场监督、指导评审工作；
3、组织专家组对国家特级、一级酒家酒店申报材料的审核；
4、批准国家二级（三钻）、国家三级（二钻）、国家四级（一钻）酒家酒店；
5、负责组织专家组对国家特级、一级酒家酒店的资格年度复验初审和对国家二级、三级、四级酒家酒店的资格年度复验的监督、抽查工作；
6、负责本市国家级评审员的管理工作；
7、承办全国等级评定委员会交办的其他工作。
（二）区县酒家酒店等级评定委员会的工作职责
1、宣传和组织实施国家标准《酒家和酒店分等定级规定》；组织申报企业宣贯国标的培训工作；
2、制订本区县等级评定工作目标、年度工作计划及相关工作制度；
3、负责辖区内国家二级、三级、四级酒家酒店的评审工作，并及时向市评委会上报工作情况；
4、指导辖区内企业参加等级评定的相关工作；
5、做好国家二级、三级、四级酒家酒店资格年度复验工作；
6、承办市评委会交办的有关工作。
三、国家级酒家酒店的义务
（一）经评定的国家级酒家酒店应当按照国家、市、区县评委会的要求做好相关工作。
（二）经评定的国家级酒家酒店应当积极参加政府、行业协会组织的有关促进行业规范和发展的活动，充分展示国家级酒家酒店的良好形象和示范作用。
