（五）进一步加强卫生监督许可及餐饮消费环节的整治。继续推进“
食品安全行动计划”，贯彻实施《
食品卫生许可证管理办法》、《
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《
学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，严格食品生产经营和餐饮单位卫生许可方面的规范和要求；进一步规范食品生产企业的卫生许可证发放审核和监督工作，对婴幼儿配方食品、瓶（桶）装水、膨化食品、食用植物油等食品生产加工企业和学生营养餐配送单位的卫生许可情况开展专项整治，对不符合要求的企业，依法予以查处；切实搞好农村食品卫生专项整治，强化对农村集贸市场和餐饮单位的食品卫生监督检查，清理不符合卫生条件的餐饮单位，严厉查处无卫生许可证生产、经营食品和开展餐饮服务的违法行为；继续加大《食品添加剂生产企业卫生规范》执行情况的监督检查，建立食品添加剂生产情况的动态监管制度，进一步规范食品添加剂生产经营及使用行为；开展以餐饮单位餐饮具消毒情况为重点的专项整治，认真落实餐饮具消毒卫生规范，有条件的地方试行餐饮具集中消毒管理制度。
（六）认真开展重要节日期间的食品安全专项整治。结合“五一”、“十一”、“中秋”、“元旦”和“春节”等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，扎实开展重要节日食品专项执法检查，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期霉变等食品（含清真食品），加强节假日食品市场监测，引导群众科学消费、安全消费，保证人民群众重要节日期间的饮食安全。
（七）继续开展保健食品专项整治。认真落实《保健食品良好生产规范》，以调节血糖类、减肥类、抗疲劳类等3类保健食品为重点，建立保健食品生产情况动态监管制度，严肃查处未取得卫生许可证等违法生产保健食品行为；加强保健食品质量安全和广告监测工作。
四、保障措施及工作要求
（一）全面落实食品安全责任制和责任追究制。各级政府要切实对食品安全专项整治工作负总责，有关部门要按照权责明确、行为规范、监督有效、保障有力和责权一致、实事求是、客观公正、落实到位的原则，将食品安全专项整治行动的具体任务和工作目标逐级分解落实，逐级督查考核，确保食品安全专项整治工作抓实抓细，抓出成效。
