20、开展早餐市场的清理整顿,对全市早餐车进行清理整顿,按照疏堵结合的方针,坚决取缔无证无照的早餐摊点,引导按照“六统一”放心早餐的标准设置早餐车。加强对已挂牌的“放心早餐工程”示范店、达标店的管理。在2005年的基础上再发展100个放心早餐网点。鼓励和扶持规范经营、卫生合格的各种所有制餐饮企业和自然人,特别是老字号餐饮企业开办“放心早餐”连锁便利店。结合拆违、道路拓宽和街巷改造,适当规划室内早餐店的建设,引导有条件的宾馆、饭店增设早茶,扩大外卖。(责任单位:市市容局)
21、做好食品卫生安全保障工作。做好重要会议、重大活动、重要节日的食品卫生安全保障。加大对高危食品、高危行业的执法检查及监督抽检,积极预防和控制重大食物中毒事件的发生。(责任单位:市卫生局)
六、保障措施及工作要求
22、全面落实食品安全责任制和责任追究制。各区县、各部门要按照权责明确、行为规范、监督有效、保障有力原则,将食品安全专项整治行动的具体任务和工作目标逐级分解落实,逐级考核,确保抓实抓细抓好。(责任单位:各区县政府、市食安委各成员单位)
23、探索创新,开创食品安全监管的新路子。各区县、各部门要结合当地实际,有针对性地开展食品安全监管工作,不断完善食品安全综合评价标准体系,推动食品安全综合评价工作深入开展。在总结本地本部门经验做法的基础上,探索和创新工作机制、工作办法,走出适合当地的食品安全监管的新路子。(责任单位:各区县政府、市食安委各成员单位)
24、加大宣传力度,正确引导消费。要通过多种方式开展宣传活动,普及食品安全知识,提高公众食品安全意识,增强辨别能力。要加强与媒体合作,充分利用报纸、广播、电视、网络等媒体宣传各类放心食品,特别是要加大对我市各类优秀企业、优良品牌和优质食品的宣传力度,正确引导消费。建立食品安全专项整治新闻发布制度,及时发布食品安全信息。(责任单位:各区县政府、市食安委各成员单位)
各区县、各部门要在6月底前将2006年食品安全专项整治工作安排报送市食品药品监督管理局。2006年底,市食品药品监督管理局将会同市经委、市公安局、市农林局、市商贸局、市卫生局、市工商局、市质监局,对各地开展食品安全专项整治情况进行检查,并将检查结果报告市政府。
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