(二)制定详细引种计划,组建购牛技术队伍,摸清国内外奶牛供求信息,确保牛源的质量。
(三)加强基层畜牧兽医队伍建设,抓好奶牛疾病防治技术,确保奶牛基地健康发展。充实、完善检测手段。坚持以“预防为主”的方针,进一步规范奶牛疫病防治工作,降低代谢病、不孕症、乳房炎等常见病的发生率,确保奶牛的稳定发展和乳品安全。
(四)以品种改良为核心,大力推广普及奶牛生产、实用技术。采用奶牛冻精输配、胚胎移植等手段,利用国内外优良种奶牛的冻精改良基地牛群,提高奶牛个体产奶量。推行奶牛阶段饲养选种选配、早期断奶技术;引进优质牧草种植、饲料玉米种植、青贮氨化饲料制作、优质奶牛专用饲料、草粉饲料制作等技术。
(五)加强基层专业技术队伍建设和实用技术培训。结合我市基层畜牧兽医队伍知识单一、老化、服务能力不强的实际,按“培训-建设-再培训”原则,组织具有丰富实践经验和理论水平的奶业专家,大力开展对奶牛人工授精、犊牛、育成牛、产奶牛的饲养管理、奶牛疫病防治、饲料配制等利用技术的培训,确保技术人员、奶农奶牛饲养技术水平提高。“十一五”期间要确保培训奶农20000人次以上,2006年起5年内采取由县、乡推荐或选送的形式,送200名技术人员到专业院校进行复合型畜牧兽医知识的定点、定向培训(学2-3年),确保技术人员用得上、留得住、业务精。
(六)加快质量安全检测体系建设步伐,加大质量标准化体系建设力度。按照无公害畜产品质量标准和技术操作规程,建立奶牛无公害生产基地和标准化生产综合示范区。加强对奶业生产、加工、销售全过程的监督力度,制定奶产品定期监测制度,定期向社会发布奶产品质量监测结果,确保乳制品安全。
(七)各级政府要高度重视项目建设工作,加强项目的指导、协调、管理、监督力度。认真贯彻落实《中共贵州省委、贵州省人民政府关于加快畜牧业发展的意见》黔党发〔2003〕14号、《贵阳市人民政府关于加快畜牧业发展的意见》筑府发〔2003〕68号等相关文件精神,建立多元化投入机制,要求农户自筹,企业、财政、扶贫项目、农发项目和金融贷款多渠道投入,确保资金落实到位。同时制定项目资金管理办法,强化资金管理。
项目建成后,“十一五”末全市奶牛存栏将达到35000 头,其中成母牛20000头,产奶量达90000吨,分别比2005年增长3.26倍、2.16倍和3.19倍;全市人均占有奶量将达到25.65公斤,比2005年增加19.55公斤,乳制品日上市量将达98.6万份, 新增58.6万份(以纯牛奶计算),年均增长速度19.72%。项目将辐射带动农村发展奶牛养殖户8750户,户均年纯收入可达10000余元,带动饲草种植户10000户,户均年纯收入达7500余元。全市奶业产业化进程也将进入一个新的快速发展时期。
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