上海市食品药品监督管理局关于印发《上海市食品药品监督管理局2006年度食品安全监督执法技能演练活动方案》的通知
（沪食药监食〔2006〕237号）
各区县分局、市食品药品监督所：
为深入贯彻2006年上海市食品药品监管工作会议精神，进一步提高本市食品药品监管队伍的综合素质和业务技术水平，我局决定组织开展食品安全监督执法技能演练活动，现将该活动方案印发给你们，请认真组织，贯彻实施。在实施过程中，遇有实际问题，请及时与我局联系。
联系人：沈伟涛 联系电话：53524866*4036
上海市食品药品监督管理局
二00六年四月十九日
上海市食品药品监督管理局2006年度食品卫生监督执法技能演练活动方案
为深入贯彻2006年上海市食品药品监管工作会议精神，切实做好重大活动食品安全保障工作，进一步提高本市食品药品监管队伍的综合素质和业务技术水平，经研究决定，在全市食品药品监管系统中开展一次监督执法技能演练活动。为保证演练活动的顺利实施，特制定如下实施方案：
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导，以提升本市食品药品监管队伍的综合素质为目的，通过广泛深入的监督执法技能演练活动，模拟实战情景，结合重大活动保障、突发事件处置等要求，完善监管工作规程，努力建设一支政治合格、技术精湛、执法公正的食品药品监管队伍，不断推进本市食品药品监管工作的科学化、技术化、规范化、法制化进程。
二、活动目标
通过本次演练活动，主要达到以下四个方面的目的：
1、规范各类重大活动食品安全保障操作；
2、强化应对食品安全突发事件的风险处置能力；
3、提升食品药品监管人员现场快速检测方面的技术能力水平；
4、培养和造就一批技术骨干和业务能手，促进“学习型”执法队伍的建设。
三、活动方法与步骤
本次练兵活动将分为五个阶段进行：
（一）部署动员阶段（4月底前完成）
