收运餐饮垃圾的车辆必须密闭，不得有沿途洒漏行为。
第十一条 餐饮垃圾收运单位应当与餐饮垃圾产生单位协商确定具体的餐饮垃圾的收运时间、收运地点、收运种类、收运数量。
餐饮垃圾产生单位和收运单位必须无偿提供和收运餐饮垃圾，不得收费。
第十二条 餐饮垃圾收运、处理单位应当分别建立收运、处理台账，每季度向市市容环卫部门如实报告餐饮垃圾收运处理的数量和种类，餐饮垃圾处理单位还应当同时报告处理结果。
第十三条 餐饮垃圾处理单位应当对收运单位提供的餐饮垃圾的数量和种类予以确认。
餐饮垃圾处理单位的经营场所应当符合国家环境保护的有关规定。
餐饮垃圾处理单位应当采取有效的污染防治措施，防止污染环境。
第十四条 餐饮垃圾处理单位对餐饮垃圾进行无害化处理或者综合利用时污染物排放应当达到国家环境保护标准；利用餐饮垃圾生产的产品应当符合国家规定的产品质量标准。
第十五条 市容环卫部门、城市综合执法部门应当向社会公布举报投诉电话，受理对餐饮垃圾产生、收运和处理单位以及违法收运、处理餐饮垃圾行为的投诉，并及时予以查处。
第十六条 违反本规定，具有下列行为之一的，由城市综合执法部门责令改正，并按照下列规定予以处罚：
（一）餐饮垃圾产生单位将餐饮垃圾与生活垃圾混放、混装的，处以二百元以上五百元以下的罚款；
（二）餐饮垃圾收运单位未按规定定时定点收运、日产日清的，处以五百元以上一千元以下的罚款；
（三）不使用密闭车辆收运餐饮垃圾或者沿途洒漏餐饮垃圾的，处以一千元以上二千元以下的罚款；
（四）将餐饮垃圾提供给本规定第七条规定以外的单位、个人收运或者处理的，处以一千元以上三千元以下的罚款。
第十七条 违反本规定，具有下列行为之一的，由环保部门依照有关规定予以处罚：
（一）餐饮垃圾产生单位排入下水管道的废水不符合国家环保达标排放要求的；
（二）餐饮垃圾处理单位经营场所不符合国家环保有关规定的；
