在畜产品加工领域，采用近似无菌加工技术、低温保存技术、生物发酵技术，发展冷却肉、低温肉制品和生物发酵制品。在奶类加工业应用综合保鲜技术、营养强化技术及优势菌种筛选技术，开发新型奶制品，提高附加值。
5、粮食和食品安全技术
研究开发和推广应用病、虫、草害无害化防治技术和产品；积极开展农业标准化工作，研究制定作物、畜禽、水产无害化生产技术规程和产品质量检测检验技术标准；开展食品快速、简便、准确的检测技术研究。
（二）农业高新技术示范园建设
重点加强淄博齐城农业高新技术示范园和各类农业示范园建设，以科技创新和科技进步为依托，跟踪国内外现代农业前沿成果，运用现代农业科技、装备和管理方法，把各类农业高新技术示范园建设成为农业高新技术成果聚集地、农业高新技术应用推广的带动区和推广示范区。
六、社会事业及可持续发展
按照科学发展观和全面建设小康社会的要求，深入实施可持续发展战略，围绕保护人民健康、发展循环经济、搞好生态市建设，加强环境、资源保护、人口与健康等方面的综合规划研究，推动经济与社会协调可持续发展。
（一）医疗卫生、人口与健康
1、医疗卫生
在重大疾病预防和控制方面，开展心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、呼吸系统疾病等重大疾病致病机理和临床诊断技术、介入治疗技术研究，无创和微创外科技术研究，现代医学影像技术研究；开展艾滋病、病毒性肝炎等传染病预防控制技术、生物安全及新型诊断、检测试剂的研究。
2、人口与健康
重点加强长效避孕节育和避孕药物调节释放等安全、有效、适宜避孕节育新技术、新方法的研究；开展出生缺陷及生殖健康疾病的研究。
开展环境与人口健康关系研究，重点加强环境因素对人类生殖健康、环境污染物对人体健康影响及控制技术、环境与疾病关系的研究等。
加强公共卫生及特发性、传染性疾病的预防及应急处理技术研究，重视职业病防治技术研究，重点加强矽肺病等职业病的控制、防治技术研究。
（二）环保技术和环保产业
抓好水和大气污染防治技术、固体废物处理技术以及脆弱生态区修复技术研究开发，逐步改善和提高环境质量，实现可持续发展。
1、水污染治理
开展工业废水综合治理及资源化研究与示范，重点研究开发化工、医药、造纸、印染、建材等行业工业废水处理技术、废水资源化技术及设备；开展城市生活污水处理回用技术研究，重点开展中小城镇污水集中处理和中水回用技术及设备的研究；开展小流域污染综合治理与修复技术的研究与示范，重点抓好小清河、孝妇河流域污染综合治理和生态恢复。
2、大气污染治理
重点研制开发有效消除恶臭污染以及防止有机废气污染的技术和设备；研制开发新型高效烟气脱硫设备、高效工业除尘设备、机动车尾气净化排放技术及其设备；开展防治环境噪声污染特别是污染居民生活环境的交通噪声的技术研究。
3、固体废物治理
重点研究开发城市生活垃圾处理技术及其资源化技术及相关设备、医疗废物处置技术及设备、工业危险废物处置技术及设备。
4、环境监测
研究开发灵敏度更高、检出限更低、选择性更好的监测分析方法和新型在线监测仪器，重点研究开发有毒有害污染物检测技术及仪器、主要环境污染物检测技术与仪器、环境放射性污染物监测及采样技术、突发性环境污染事故应急检测技术和设备等，进一步提高环境监测水平。
5、环保产业
研究开发以污水处理、大气污染治理、固体废物综合利用等为重点的环保设备，重点发展水泥除尘设备、中水回用设备、工业废水处理设备、烟气脱硫设备、生活和工业垃圾处理成套设备、医疗废物处置设备等，形成产业规模，使环保产业成为新的经济增长点。
（三）资源综合利用技术
1、水资源综合利用
农业方面重点开展旱作栽培技术研究，推广农业高效用水、节水、雨水利用、旱地水肥优化利用与调控、污水净化利用等节水技术和设备，推广作物抗旱剂和高分子吸水剂应用技术。工业方面重点研究开发工业废水循环利用技术，积极引进先进的工艺技术，提高工业用水重复利用率。
2、太阳能、风能综合利用
开展太阳能发电及蓄能、太阳能与民用建筑密切结合综合利用技术的研究。研究开发风力发电技术及装备。
3、固体废物综合利用
围绕粉煤灰、煤矸石、赤泥、有毒污泥等工业废物综合利用，重点研究开发新型墙体材料。开展引黄泥沙利用，重点推广引黄泥沙制砖技术。
开展农业废弃物综合利用技术研究，重点开发麦秸中密度纤维板，秸秆气化、液化及秸秆成型燃烧技术及设备。开展户用沼气和大中型畜禽养殖场沼气工程关键技术的科研攻关。抓好作物秸秆综合利用技术研究及其产品开发。
（四）循环经济技术研究与示范
按照“资源-产品-再生资源”运行模式和减量化、再利用、再循环的原则，大力发展循环经济。重点研究开发先进实用的资源节约和替代技术、能量梯级利用技术、关键链接技术、工业废弃物零排放技术、有毒有害原料替代技术、可回收利用材料和回收处理技术、降低再生利用成本技术等，依靠技术进步，构建循环经济技术体系，扎实推进循环经济发展，努力建设资源节约型社会。
1、加强循环经济关键链接技术的研究
围绕循环经济的支撑技术体系，开展关键链接技术的研究。重点是化工、冶金、医药、建材、服装纺织等支柱产业内部及产业间的绿色关键技术及工艺的研究开发，农业废弃物、工业固体废弃物及城市垃圾的减量化、无害化和资源化处理技术研究。
2、开展循环经济型产业体系与模式的试验示范
加快培植发展循环经济的示范企业和园区。重点在化工、建材、冶金、电力等四个行业，选择具有典型示范作用的项目、企业、园区进行循环经济试点，开展企业、行业、社会三个层面的小循环、中循环、大循环综合试验示范，培育发展一批循环经济示范企业和循环经济型工业园区，推动循环经济发展。
