云南省卫生厅关于印发《2006年开展食品专项整治工作实施方案》的通知
（云卫发〔2006〕119号）
各州、市卫生局，省卫生厅卫生监督所：
根据《
卫生部关于2006年开展食品专项整治工作的通知》（卫监督发〔2006〕27号）精神和部署，结合我省实际，我厅制定了《云南省2006年开展食品专项整治工作实施方案》，现印发你们，请认真组织落实。
附件：云南省2006年开展食品专项整治工作实施方案
二○○六年二月十七日
附件：
云南省2006年开展食品专项整治工作实施方案
为全面贯彻落实《
卫生部关于2006年开展食品专项整治工作的通知》（卫监督发〔2006〕27号）部署的各项食品专项整治工作，结合我省实际，制定本方案。
一、整治工作重点
根据卫生卫生部的部署，2006年食品专项整治工作重点为：要于贯彻落实《
食品卫生许可证管理办法》（卫监督发〔2005〕489号）、《云南省食品卫生许可证发放管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》为重点，重点对农村食品、卫生许可、餐饮业、保健食品和食品添加剂开展专项整治。
二、整治工作内容
（一）农村食品。对农村集贸市场和餐饮单位（包括学校食堂）开展整治工作。
（二）卫生许可。对辖区内的婴幼儿配方食品、瓶（桶）装水、彭化食品、食用植物油、学生营养配送单位和学校食堂6类食品生产经营单位的卫生许可情况开展专项整治工作。
（三）餐饮业。对辖区内所有餐饮经营单位户餐具消毒食品卫生情况开展集中整治。
（四）保健食品。一是在2005年保健食品专项整治的基础上，继续加大对保健食品生产企业执行《保健食品良好生产规范》情况专项监督检查，公告保健食品生产企业的卫生许可和卫生状况的情况。二是调节血糖类、减肥类、抗疲劳类3种保健食品企业专项检查。
（五）食品添加剂。一是继续加大对食品添加剂生产企业执行《食品添加剂生产企业卫生规范》情况的专项监督检查，公告食品添加剂生产企业的卫生许可和卫生状况的情况。二是儿童食品生产中违法使用添加剂专项监督检查。三是蜜饯、酱腌菜、冷冻饮品、熟肉制品等食品生产企业使用防腐剂、色素和甜味剂情况现场监督检查。
