广东省卫生厅关于印发广东省卫生系统2006年食品专项整治方案的通知
(粤卫〔2006〕47号)

各地级以上市卫生局：
　　为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，根据《食品卫生法》、《食品安全行动计划》和《卫生部关于2006年开展食品专项整治工作的通知》的要求，我厅制定了《广东省卫生系统2006年食品专项整治方案》（以下简称《方案》），现印发给你们。
　　请各地按照《方案》，结合本地实际制定具体的工作方案，抓好本地2006食品专项整治工作。



　　为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入开展食品专项整治工作，根据《食品卫生法》、《卫生部关于2006年开展食品专项整治工作的通知》的要求，制定本方案。
　　一、　整治目的
　　在2004年、2005年开展食品专项整治工作的基础上，深入开展食品专项整治，解决当地存在的和社会关注的食品卫生主要问题。进一步贯彻落实《食品卫生许可证管理办法》（卫监督发[2005]498号）和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，加强对食品生产加工单位和餐饮单位卫生许可证的发放及监管工作；加大对农村等重点地区和儿童食品等重点产品执法力度，保护重点人群的健康。
　　二、　工作重点和安排
　　（一）卫生许可。
　　1.整治重点：各地根据《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，规范上述食品生产经营单位的卫生许可证发放审核和监督工作，按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求，进行审核和监督，落实责任。对不符合要求的单位依法予以查处。结合“谁发证、谁清理”和“属地管理”的原则，全省、市、县（区）对食品卫生许可的企业进行全面检查。对不符合条件的企业依法予以清理。在全面清理的基础上，我省确定婴幼儿配方食品、瓶（桶）装水、膨化食品、食用植物油、学生营养餐配送单位和学校食堂共6类食品生产经营单位为重点，省和地级市对下级卫生行政部门该6类食品生产经营单位的卫生许可情况开展专项抽查工作。

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