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——完成茶叶等13类食品质量安全市场准入工作，达到条件的申证企业100%获得食品生产许可证。
——组织制定5—10项产量大、消费面广的食品的质量标准和检测方法标准，并发布实施。
——在全省县级以上城市普遍建立市场开办者和食品经营者“经济户口”，继续落实食品监管相关制度，完善食品质量监测制度，扩大食品质量抽验范围。
——有效规范黔东南自治州、黔南自治州、黔西南自治州营业面积在200平方米以上的大型食品商场（超市）散装食品经营行为。
——县城以上学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理率达68%，餐饮业及其他集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理率64%。
——餐饮业和食堂食品卫生许可证发放率达93%，食品生产经营企业食品卫生许可证发放率达88%。
——餐饮业和食堂从业人员健康证明持证率达93%，食品生产经营企业从业人员健康证明持证率达88%。
——全省各地（州、市）面粉、肉类和儿童食品加工企业乱用、滥加食品添加剂的行为得到有效控制。
——所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施国家食品卫生规范（GHP）或食品业良好生产规范（GMP）；乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学生集中供餐企业实施危害分析关键控制点（HACCP）管理。
（2）工作安排：
在继续抓好2005年工作的同时，做好以下工作：
——逐步建立公开、透明的农产品质量安全信息发布制度，及时向社会公布禁用、限用的农业投入品品种。在加快农产品质量安全标准体系建设的同时，加快检验检测体系建设，配备 现代化的检测设备，全面提升检验检测能力。
——进一步推进“三绿工程”建设，增加试点单位数量，加大试点工作力度，支持和鼓励绿色市场或绿色加工生产线示范单位开展认证工作。
——结合食品质量安全市场准入制度，认真贯彻执行对食品生产加工企业监管的有关制度，进一步推进食品生产加工源头监管的长效机制建设。
——根据省内食品种类和特色，对有一定产量规模的食品制定我省地方标准。鼓励企业制定优于上述标准的企业产品标准，突出自己的质量档次和特色。
——扩大食品安全信用体系建设试点工作的地区、行业和企业，建立健全食品安全信用相关制度。并对试点的食品生产经营企业各项制度的落实情况进行检查，对食品安全信用良好的 企业和试点先进单位予以鼓励和表彰。
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