(五)餐厅:
1、餐厅的面积 平方米,可供同时就餐的学生人数
2、餐厅的桌椅的完好程度? □是 □否
3、餐厅布局的通道是否畅通? □是 □否
4、玻璃门上有无明确标识? □是 □否
(六)工作人员:
1、食堂工作人员是否持有健康证? □是 □否
2、食堂从业人员是否有良好的个人卫生习惯? □是 □否
(七)管理:
1、是否建立卫生管理规章制度及岗位责任制度? □是 □否
2、若是,相关的卫生管理条款是否在用餐场所公示,接受用餐者的监督? □是 □否
3、有无建立保安制度,防止非食物加工人员进入食品加工场所? □是 □否
评语/异常情况:_______________________________________________。
五、学生宿舍:
(一)是否有学生宿舍? □有 □无
(二)学生宿舍的建筑结构:
□钢筋混凝土结构 □砖混结构 □砖木结构 □木结构
宿舍楼的楼层: ,建筑面积:
宿舍楼建造年份:
建筑物有无明显缺陷及损坏? □有 □无 若有,请描述:
(三)寝室:
1、寝室内床、桌椅等是否有裂缝、松动、尖角等危险因素?
□有 □无 若有,请描述:
2、寝室内双层床上铺的护栏是否完好? □是 □否
3、寝室窗户玻璃是否有破损、松动? □有 □无
若有,请描述:
4、寝室内的电源开关、插座、电闸刀距地面的高度:
5、寝室内的灯具: □日光灯 □白炽灯 □其他
6、寝室内是否有大功率电器使用(比如热得快)? □有 □无
若有,请描述:____________________________________________________。
(四)通道:
1、宿舍楼是否有两个以上的出口? □是 □否
是否有门槛? □是 □否
2、室内疏散楼梯间是否是封闭楼梯间? □是 □否
3、楼梯间的采光是否良好? □是 □否