市辖县公共食（饮）具集中清洗消毒的单位，由县卫生行政部门实施卫生监督管理。
第二十条 从事公共食（饮）具集中清洗消毒和一次性公共食（饮）具生产、经营的单位和个人，应当符合国家和自治区规定的条件。
从事公共食（饮）具集中清洗消毒和一次性公共食（饮）具生产、经营的单位和个人应当自在工商行政管理部门登记之日起15日内向当地卫生行政部门备案。
对不符合规定条件的公共食（饮）具集中清洗消毒服务机构和一次性公共食（饮）具生产、经营的单位和个人，卫生行政主管部门应当责令其限期改正。
备案事项发生变更的，公共食（饮）具集中清洗消毒和一次性公共食（饮）具生产、经营者应当自变更之日起5个工作日内报卫生行政部门办理变更登记。
第二十一条 公共食（饮）具集中清洗消毒单位的职责是：
（一）采用符合卫生要求的消毒方法，按规定要求对公共食（饮）具进行清洗、消毒，保证消毒质量；
（二）按时收、送公共食（饮）具，保证参加集中清洗消毒的用户能够及时使用上消毒合格的公共食（饮）具；
（三）采取有效措施，防止已消毒的公共食（饮）具在贮存、运输、中转、发放过程中被有毒有害物质污染；
（四）建立健全本单位的卫生管理制度，配备专职卫生管理人员，加强公共食（饮）具消毒质量的管理；
（五）必须按照国家有关卫生标准和卫生管理规定对已消毒的公共食（饮）具实施卫生检验；
（六）配合当地卫生行政部门做好公共食（饮）具卫生管理工作。
第二十二条 一次性公共食（饮）具的生产必须按照国家卫生标准实施检验合格后，方可出厂或者销售；其经营者和使用者采购一次性公共食（饮）具时，应当按照国家有关规定向卖方索取检验合格证或者化验单。
未经卫生检验或检验不合格的一次性公共食（饮）具，不得销售和使用。
第四章 卫生监督
第二十三条 卫生行政部门对公共食（饮）具卫生监督的职责是：
（一）负责辖区范围内公共食（饮）具卫生和一次性公共食（饮）具生产、经营卫生的监督、监测和技术指导；
（二）培训一次性公共食（饮）具生产、经营和公共食（饮）具清洗消毒服务人员，并监督其定期进行健康检查；
（三）宣传公共食（饮）具消毒的卫生知识，进行公共食（饮）具卫生评价，公布公共食（饮）具卫生质量；
