(一)各级人民政府
　　1．将食盐加碘、消除碘缺乏病工作纳入本地区国民经济和社会发展计划，列入政府工作目标管理责任制。
　　2．制定工作计划，组织部门实施，保证消除碘缺乏病所必须的经费投入，建立可持续消除碘缺乏病工作的运行机制。
　　3．鼓励和支持在食盐加碘、消除碘缺乏病方面的科学研究和先进技术推广工作。
　　4．对在消除碘缺乏病工作中的先进单位和个人进行表彰。
　　(二)卫生部门
　　1．贯彻执行国家和我市关于防治碘缺乏病工作的方针、政策和法律、法规，建立健全防治队伍，与有关部门密切合作，共同做好消除碘缺乏病工作。
　　2．贯彻以食盐加碘为主的综合防治措施，做好碘盐监督检测工作。配合盐业等部门，打击私盐和非碘盐冲击市场的不法行为。
　　3．组织专家和技术人员做好我市人群碘营养状况调查和评估论证工作。制定措施，因地制宜，科学补碘，到2000年使我市8至10岁学龄儿童甲状腺肿大率达到10％以下。
　　4．制定消除碘缺乏病健康教育方案，搞好防治碘缺乏病卫生知识宣传工作。
　　(三)盐务管理部门
　　1．依据国家下达我市食盐计划，按市属行政区划人口下达食盐调拨计划。保证碘盐的市场供应，使我市居民碘盐食用率达到90％以上。
　　2．加强碘盐生产、运输、包装、贮存、销售等环节的质量监控和管理，做好食盐生产、批发、运输、零售许可证的发放管理工作，保证我市市场碘盐合格率达到90％以上。
　　3．做好盐政执法工作。
　　4．配合卫生部门搞好防治碘缺乏病宣传工作。
　　(四)教育部门
　　1．做好消除碘缺乏病健康教育工作的组织、人员培训和教材编写工作。
　　2．把消除碘缺乏病内容纳入中、小学健康教育课本，2000年前使全市中、小学生对防治碘缺乏病知识的知晓率达到90％以上。
　　3．利用学校宣传阵地，形成向社会宣传辐射网络。
　　4．配合卫生部门，做好在校学生碘缺乏病的病情监测工作。
　　(五)工商行政管理部门
　　1．配合有关部门规范食盐销售，维护食盐专营，依法查处非法从事食盐生产、销售的行为。
　　2．配合有关部门依法查处伪造和仿冒碘盐标志的不法行为。
　　(六)技术监督部门
　　1．依据有关法律、法规，加强对碘盐生产、批发环节的质量监督和检查。
　　2．加大对食盐零售市场的监督检查力度，严查非碘盐、劣质盐对食盐市场的冲销行为。
　　(七)供销部门

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