(三)主要经验。
　　1、领导重视。各级领导认识到位，真正把冬菜开发示范样板建设当作增加农民收入的一项重大措施来抓。每个地、市都成立了冬菜开发领导小组，而且大部分都由党、政主要领导担任组长。领导小组下设办公室和技术指导小组，具体负责冬菜开发的日常工作。19个重点示范县，由党、政一把手亲自挂帅，分管领导具体抓，部门分工协作，采取签订目标责任状，风险抵押等形式，并把完成任务的实绩列入领导班子和领导干部政绩的考核内容，做到责任明确，一级抓一级，层层抓落实。
　　2、宣传力度大，行动早。1999年7月30日－10月20日，自治区先后三次召开了全区冬菜开发示范样板建设动员会、汇报会、现场会，各地、市和示范县、乡镇根据自治区的要求和部署，层层召开冬菜开发动员大会、现场会，各级党、政一把手亲自动员，并组织制定切实可行的实施方案，及时把冬菜开发示范样板面积的任务层层分解到村屯、农户和田块。到1999年10月上旬，全区就已落实冬菜开发面积800多万亩，其中示范样板片200多万亩，种下冬莱120万亩。为抢上季节种植冬菜，不少地方做到晚稻成熟一块，抢收一块，抢种冬菜一块，使全区1999年的冬菜种植面积任务，在当年12下旬前就基本完成。
　　3、突出特色，规模种植，连片开发。各地、市、县都根据市场需求和群众的种植习惯，并按照适当集中、相对连片的原则，因地制宜地调整冬菜种植结构，基本做到一乡(镇)一特色，一村一品种。初步形成了区域化布局，规模化生产，收获成批量，品种成特色的冬菜生产布局。19个重点示范县，连片(不少于5000亩)开发的就有40处，面积23．42万亩，其中万亩以上连片开发的有18处，面积22．2万亩。建成了象田阳县那样的番茄、四季豆，灵山县的包心玉芥、番茄，平南县的黑叶白菜、马铃薯，贺州市的莴苣、大白菜、芹菜，玉林市、全州县的大蒜等一批上规模、上档次的冬菜生产、加工基地。
　　4、冬菜开发科技含量较高。
　　(1)全面推广优质、高产、高效良种。各地、市、县除了选择本地名牌传统品种外，还积极引进、示范、推广一批既适销国内外市场又适合本地栽培，科技含量高、附加值大、经济效益好的名优蔬菜新良种。如美国101架豆、碧玉西葫芦、荷兰马铃薯7号、正大脆芹、正大包心芥、湘研系列辣椒、红宝石番茄等186个良种蔬菜品种，使冬菜开发示范样板片良种覆盖率达90％以上。
　　(2)强化技术培训。自治区、地、市、县采取层层举办各种培训班、邀请专家上技术课、到种菜先进地区参观学习、技术咨询、印发技术资料等多种形式，向农民传授蔬菜栽培新技术，提高基层农技人员和种菜农户的技术水平。19个重点示范县，共举办各类技术培训班2600多期，培训农户和农技人员50．72万人，印发技术资料55万份。

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