汕头市人民政府办公室转发市农委关于
扶持“潮汕小菜”发展的意见的通知
（汕府办[2001]2号）
各区县(市)人民政府，市府直属有关单位：
市农委《关于扶持“潮汕小菜”发展的意见》已经市人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。
二00一年一月十日
关于扶持“潮汕小菜”发展的意见
近几年来，由大芥菜、乌榄、萝卜、青竹梅、生姜淹制加工而成的咸菜、贡菜、酱菜、橄榄菜、萝卜干、咸梅、醋姜等潮汕特色的小菜(以下简称“潮汕小菜”)不断发展，已成为我市一大特色经济。为进一步拓展国内外市场，促进“潮汕小菜”快速、健康、全面发展，特提出如下意见：
一、组建汕头市“潮汕小菜”协会。
鉴于我市潮汕小菜生产加工企业97%在澄海市，建议以澄海市为主，成立汕头市“潮汕小菜”协会筹备组，由澄海市指定一位副市长任组长，成员由澄海市政府办公室、农业、供销、工商联、企业代表组成。负责拟订协会章程及有关规则，发动企业参会，提出会长、副会长、秘书长、副秘书长人选名单，筹备召开第一次会员大会。协会的主要职能：一是定期召开会议，汇报交流企业生产情况，互通行业生产加工技术及市场信息，推广应用新技术、新产品。二是组织展销会和各项招商活动。三是建立国内外市场销售网络，组织在国内外主要城市设立特约经销点或办事处，将会员单位的产品集中在特约点进行批发经销。设点经费及推介广告费第一年由企业按品种进行分摊，以后可按销售利润逐步实现自负盈亏。海外贸易可先在香港设立办事处作为窗口，再拓展东南亚及欧美市场。所需经费、贷款及企业摊派自筹解决。四是传达贯彻国家有关政策、规定。同时，代表企业自身利益和意愿就有关问题向政府及有关部门反映建议，维护企业的合法权益。为确保协会有效运作，协会正、副秘书长可由农业、供销部门派得力干部担任。
二、扶持重点企业，形成产业化经营。
采取逐级推荐，市农委、科委审查，市政府批准的方法，确定汕头市“潮汕小菜”生产重点企业(首批2至3家)。条件是有一定规模、品牌和专利产品、技术设备比较先进。对确定的重点企业从以下几个方面进行重点扶持培育。一是扶持企业开展ISO9000系列标准认证。由市技术监督局负责组织实施。二是由市经委组织申报，争取每家重点企业明年底以前申办一个罐头出口批号，填补“潮汕小菜”罐头出口批号的空白。三是产品技术开发扶持。帮助重点企业设立科技开发部，开展产品加工、包装技术的研究、开发、创新及应用。市科委、农委应协助对科技开发部的组建、功能设置、课题选择等制订方案，帮助引进人才。市科委在科技三项经费中拨出专款，从仪器设备，启动资金，开发试验经费上给予扶持。四是技改项目扶持。对企业急需进行的技改项目，要从项目审批、贷款、设备引进等给予政策倾斜。五是农业部门要协助企业建立原料基地，引导企业与基地、农户签订合同，定点布产和收购，通过走“龙头企业+基地+农户“规模化，产业化生产路子，逐步形成产加销良性循环的区域经济格局。
