(一)加强粮食市场监管
健全粮食市场运行机制和交易规则，实现公平交易。积极建设粮食市场信息网络，增强服务功能和辐射功能，提倡应用电子商务等多种交易形式，降低粮食流通成本。改革和完善市场管理制度，取消粮食运输凭证管理制度，防止地区封锁、部门垄断和各种乱收费、乱设卡等不正当竞争行为的发生。加强毗邻地区粮食市场管理的协调合作，维护粮食流通的正常秩序。
(二)加强粮食经营行为监管
各级工商行政管理部门要会同粮食等有关部门，规范粮食交易规则，加强粮食市场经营行为监管，打击无照经营粮食、非法收购粮食的行为，严厉查处欺行霸市、哄抬价格、短斤少两、掺杂使假、坑害群众等违法违规行为。加强“订单”农业合同的监管，防止合同欺诈，保证粮食生产者和经营者的合法权益。
(三)加强粮食质量监管
各级质量技术监督、农业、工商、卫生防疫和粮食行政管理等部门要加强对粮食生产、加工、流通等各个环节的质量监督和安全监督，充分发挥市和区县(自治县、市)粮油质检站的作用，严厉打击制售霉变劣质粮食及其制成品的违法行为，坚决杜绝危害人民群众身体健康的粮食流向市场。
(四)加强粮食价格监管
粮食经营者在收购粮食时必须明码标价，挂牌收购，按照规定的等级质量标准，按质论价，不得随意压级压价或哄抬价格。各级物价、粮食行政管理部门要加强对粮食购销价格行为监管，对违反明码标价规定、压级压价、扰乱市场价格秩序等各种不正当价格竞争行为，予以依法查处。
四、加强领导，落实责任，确保粮食购销市场化改革顺利进行
(一)加强领导，进一步完善和落实粮食省(市)长负责制
实行粮食购销市场化后，要进一步完善和落实粮食省(市)长负责制，实行分级负责，分级管理。各区县(自治县、市)人民政府也要落实粮食首长负责制，抓好社会粮食生产、流通、市场调控和国家库存粮食安全管理，建立健全科学的粮食市场信息和价格监控体系。各级粮食、财政、农业、工商和农发行等部门要各司其职，齐心协力，分类指导，加强督促、检查和协调，及时研究和解决改革过程中出现的新情况、新问题。
(二)稳定粮食行政管理机构和职能，确保粮改各项政策措施落到实处
当前，粮食购销市场化改革工作的任务十分繁重，为保证粮改顺利实施，各区县(自治县、市)政府要加强对粮食工作的领导，稳定粮食行政管理机构和职能。
各区县(自治县、市)粮食行政管理部门要加快职能转换步伐，把粮改的各项政策措施落到实处。
