北京市商务局关于印发《社区便利店增加
早餐服务项目给予资金支持的实施办法》的通知
（京商促字[2004]4号）
各区县商委(经贸委)、有关商业连锁企业：
现将北京市商务局关于印发《社区便利店增加早餐服务项目给予资金支持的实施办法》印发给你们，请认真贯彻执行。
二00四年五月十八日
关于对社区便利店增加早餐服务项目给予资金支持的实施办法
为保证市政府2004年为群众办实事工程的完成，继续认真解决好居民吃放心、方便早餐的问题，2004年，将继续规范现有的早餐经营网点，多渠道实现早餐经营服务功能，本着公开、公正、公平的原则，对我市便利店增加早餐服务的商业连锁企业给予一定的资金支持。具体实施办法如下：
一、指导思想
社区便利店增加早餐服务项目，要坚持立足社区的原则，把发展早餐市场与完善社区便民服务体系建设结合起来；坚持市场化运作的原则，充分调动社会各方面的积极性，充分利用社会资源，发挥各自优势，促进早餐服务网络的发展；积极推动先进的流通组织形式，不断提高早餐食品生产供应的组织化程度，大力推进集中生产、统一配送、连锁经营的现代供应、服务网络的发展；根据早餐经营特点和发展趋势，不断提高早餐食品的科技含量，运用现代技术，推进早餐品种向着方便、快捷、健康、营养型发展。
二、资金支持的范围：
(一)连锁企业总部注册在北京，年销售额达到5000万元以上，经营早餐服务的便利店60家以上，实行统一管理、统一核算、统一配送的连锁企业；
(二)连锁企业在居民居住小区开设连锁便利店的经营面积80平方米以上，在繁华街区开设的标准便利店100平方米以上；
(三)连锁企业具有良好经营业绩；
(四)便利店增加早餐经营场所的标准：
符合专业条件和职业资格、操作规程、供应与服务质量、卫生安全管理、环境保护等方面，达到国家和行业发布的相关规定和要求；符合"食用方便，口味丰富，营养均衡，质量合格，卫生达标，价格合理"的基本要求，同时，要达到以下标准：
1.占地面积：便利店中增加经营早餐项目的占地面积不低于3平方米；
2.经营品种：保持日经营品种在4类、10种以上。4类是指：冷饮、热饮、冷食、热食；其中流食不低于3种，品种口味不少于3种。经营品种必须适应季节和需求变化。
