三、产业建设重点
(一)畜禽深加工。以肉类和奶类加工为重点，大力开发冷却肉、分割肉、直接食用熟肉和乳制品。推进福润肉类、金牛肉类及皮革、淮南益益乳业、农垦正达肉鸡、六安天业集团等项目建设，支持雨润、金牛实业等省内外优势企业重组，鼓励大型肉奶加工企业产销一体化，健全市场网络体系。到2007年，形成700万头猪、200万头羊、100万头牛、1亿只家禽、20万吨乳制品的综合深加工能力。
(二)粮食、蛋类转化。支持安徽和威集团、太阳禽业等大型规模化饲养基地和饲料骨干企业扩大规模，利用品牌优势和技术优势重组省内一些中型饲料企业，加快规模化经营步伐，使全省饲料生产能力达到400万吨，畜牧业转化粮食由80亿斤提高到150亿斤。鼓励多种形式扩建、兴办大型乳品企业，兴办奶源基地。大力开发利用牧草，努力使专用牧草播种面积扩大到250万亩以上。支持大型食品加工企业实施蛋类转化项目，使转化能力达20万吨蛋类。
(三)基地建设。大力发展无公害、绿色和有机畜禽产品生产，着力培育优势产业带，精心打造特色品牌。通过建设现代化生猪良种繁育体系，扶持省原种猪场、重点二元母猪场和地方猪保种场等，加快优质良种猪的推广及标准化生猪示范基地建设。通过扶持良种龙头企业，提升品种改良服务能力，促进以阜阳、亳州、宿州市为重点的皖北牛羊基地发展。通过扶持和威集团等龙头企业，建设皖南肉禽标准化示范区基地；适度整合无为板鸭、吴山贡鹅等熟食品牌，扩大熟食市场，强化水禽良种工程实施，建设江淮、沿江水禽基地；积极争取实施世界银行奶业发展项目，采用胚胎移植等高新生物工程技术，加快杂交牛挤奶推广示范，鼓励多种形式兴办奶牛饲养小区，建设大型龙头企业奶源基地。继续寻求省外大型企业来我省建设各种类型的原料供应基地。力争建成20个标准化、规模化、优质安全畜产品生产、出口基地县。
(四)龙头企业资本整合。积极做好鸿润集团、和威集团、益益集团、富源种业集团上市融资的各项准备工作，力争实现上市融资。加大对龙头企业有关项目资金支持的力度，鼓励建设企业产业园区，壮大企业规模，发挥龙头企业对全省畜牧产业资本的整合作用。继续吸引省内外工商企业介入畜牧产业，发挥大型工商企业对产业资本的整合作用。着力培育3—5个资产超5亿元、销售收入超10亿元的畜牧产业化龙头企业。
四、政策措施
