安徽省畜牧产业化发展规划(2003―2007年)
根据《
安徽省人民政府关于进一步加快发展农业产业化经营的实施意见》(皖政(2003)52号)，为大力发展畜牧业产业化经营，制定本规划。
一、现状与发展机遇
(一)现状
安徽属农区畜牧业，资源丰富，品种众多，区位优越。2002年，全省畜牧业总产值392亿元(当年价)，占农业总产值的比重30%；全省畜产品加工业产值与畜牧业产值之比约为0.45∶1；畜产品省内、省外及国际市场销售比例约分别为50%、47%和3%。目前，畜牧及相关产业已成为我省农业和农村经济的重要产业，并初步具备了进一步加快产业化发展的基础。
1、综合生产能力跃上新台阶。全省肉类总产量由“八五”末的197万吨跃上342万吨的新台阶，肉蛋总产全国排名由1995年的第12位上升到第7位。
2、产业结构显著优化。肉猪产业稳定发展，草食畜禽产业快速增长。2002年，全省良种普及率达81%；在畜产品中，肉、蛋产量比由1995年的3.9∶1调整为2.97∶1；在肉类中，禽肉、牛羊肉比重分别达到23.3%和13.2%，猪肉的比重由1995年的66.7%下降到62.8%。以阜阳、亳州、宿州市为中心的皖北黄牛系列开发和山羊改良取得突破性进展。奶牛业发展势头强劲。
3、科技兴牧全面增效。2002年，全省畜牧业科技贡献率达49%，生猪出栏率136.3%，牛出栏率47.4%，肉牛、山羊的个体胴体重分别为140公斤和12公斤，冻精细管、胚胎移植和一些畜产品加工新技术得到广泛推广应用。
4、产业化格局初步形成。以龙头企业(集团)带动，畜牧社会化服务组织牵动的多形式、多经济成份的产业化经营格局已经形成。畜牧企业省内跨区经营、出省出境经营、招商引资经营、工商企业介入经营等多元化经营形式蓬勃兴起。2002年，全省龙头企业与农户结成紧密型和半紧密型生产基地的牲畜饲养量2000多万头、禽类饲养量4亿只。目前，全省规模饲养比重已达20%。
5、区域产业基地带建设成效突出。目前，全省已形成了淮北黄牛产业带、城郊奶牛产业带、江淮肉猪产业带、沿江水禽产业带、皖西南山区无公害生态养殖带等五大产业带。
(二)存在的主要问题
1、龙头企业规模小、带动力不强。全省畜牧产业化龙头企业普遍规模小，具有较高市场占有率和品牌效应的龙头企业集团少；绝大多数畜产品为初级产品，畜产品质量与国际畜产品质量标准要求差距较大。龙头企业发展滞后，致使很多地区的特色优势和规模优势无法发挥。
2、畜产品加工及后续产业严重滞后。2002年，我省畜产品加工业产值与畜牧业产值之比仅为0.45∶1，远低于先进省份1∶1的比值，与国外5∶1以上的比值差距更大。
