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地点：(待定)。
承办：市旅委。
协办：杭州餐饮同业协会。
参加人员：大会邀请嘉宾，国际游客(费用自付)，省市领导。
内容：西湖龙井茶宴(茶菜、茶点、茶食品、茶饮料)、国际茶道交流、茶歌舞。
(二)“开茶篇”———2005中国杭州西湖龙井开茶节
时间：2005年3月26日—27日。
地点：西湖区。
承办：西湖区政府(牵头)、市旅委、杭州西湖风景名胜区管委会(市园文局)。
主要内容：大型文艺演出、“龙坞茶村”开村活动、茶市茶技活动、炒茶比赛、茶市一条街等(由西湖区政府制订具体实施方案)。
(三)“品茶篇”———“娃哈哈杯”2005茶文化嘉年华
时间：2005年4月16日—17日(4月16日上午9：00开幕式)。
地点：西湖白堤。
承办：市贸易局(牵头)、杭州西湖风景名胜区管委会(市园文局)、娃哈哈集团公司。
协办：杭州市茶楼业协会。
内容：汇集杭州及周边地区的著名茶楼、茶馆，在西湖白堤进行茶艺表演和斗茶比赛，组织民族茶舞表演，组织适宜市民和游客参与的活动。可以采取销售门票的办法适当控制人流量。
(四)“赏茶、购茶篇”
1、国际名茶之乡博览会
时间：2005年4月15日—18日(15日上午10：00举行开幕式)。
地点：浙江世贸国际展览中心。
承办：市旅委、市农业局。
协办：浙江旅游集团策划展览有限公司。
内容：“名茶之星”评选、中外名茶产品展览(茶叶、茶具、茶饮料、茶食品、茶乡文化、名茶楼等)、说茶论道、茶楼剪影、茶乡大观园、“茶为国饮，大家对茶联”等活动。
2、龙井茶精彩之旅———茶乡风情游
时间：2005年3月26日—4月23日。
承办：市旅委。
协办：杭州各国际、国内旅行社，杭州旅游集散中心，日本旅游市场联合体。
内容：推出西湖龙井茶文化历史遗存徒步游等专题旅游线、健康养生之旅、生态环保之旅、茶馆休闲之旅、茶工业游等。主要游览地点是龙井山园、梅家坞村、龙坞茶村、茶博馆、十八棵御茶园、娃哈哈茶饮料车间、杭州顶津食品有限公司、余杭径山、双溪漂流等。该产品面向海外招徕游客。
(五)“论茶篇”
1、“茶与健康”：“娃哈哈杯”中国杭州国际茶文化论坛
时间：2005年4月14日—15日。
地点：待定。
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