汕头市人民政府办公室印发汕头市
食品生产加工业整顿工作实施方案的通知
（汕府办[2005]194号）
各区县人民政府，市政府有关部门：
《汕头市食品生产加工业整顿工作实施方案》业经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
汕头市人民政府办公室
二00五年十一月二十四日
汕头市食品生产加工业整顿工作实施方案
为进一步提高我市食品生产加工业质量卫生水平，切实保障食品安全，根据《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）、《国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整顿工作安排的通知》（国办发〔2005〕20号）和省政府办公厅《关于印发广东省食品生产加工业整顿工作实施方案的通知》（粤府办〔2005〕82号）的总体部署，市政府决定在全市开展食品生产加工业整顿工作。为确保整顿工作扎实有效进行，特制定本实施方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，按照“地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作要求，坚持“集中整顿与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导”相结合的工作原则，边整顿边规范，在整顿中求规范，在规范中求发展，逐步建立“政府监管、行业自律、市场调节、社会监督”的食品质量安全工作机制，切实提高我市食品生产加工业的质量安全水平，保障广大人民群众的食品安全，推动食品产业持续健康发展。
二、工作目标
（一）摸清全市食品生产加工企业状况，全面建立食品生产加工企业质量档案，实现以信息化管理为主要手段的食品生产企业动态监管。
（二）清理并取缔无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证和不符合卫生许可条件的食品生产加工点，逐步消灭三无企业。
（三）重点整顿的食品企业生产条件达标率达到80%以上、产品质量抽查合格率达到80%以上。
（四）全市食品生产加工企业产品质量检验覆盖面达到95%、主要品种覆盖面达到90%以上。
