（五）农业部门：主要负责全面实施“无公害食品行动计划”，组织对种植业产品农药残留行为的监测和集中整治活动，强化安全优质农产品标准化生产基地建设和蔬菜的安检工作，推进农产品质量安全监测体系建设，严厉查处违法使用违禁农药等行为。
（六）畜牧水产部门：负责畜产品、水产品药物残留超标行为的集中整治活动，推进畜产品、水产品质量安全监测体系建设，遏制病害肉上市，严厉查处违法使用兽药和违禁药物等行为。
（七）商务部门：主要负责对食品流通、畜禽加工业的行业指导和管理，实施以培育绿色市场为重点的“三绿工程”；生猪定点屠宰和其它畜禽集中屠宰的监督管理，严防注水肉、病害肉上市；联合工商、公安等部门打击私屠滥宰的违法行为，依法取缔私宰窝点；及时将有关案件移送其他部门。
其它有关部门按照各自职责，切实做好食品安全监督管理工作。发生重大食品安全事故后要按职责开展查处工作并按要求上报，积极配合对事故的调查处理和对有关责任人员的行政责任追究。
第七条 各级人民政府和各食品安全监管职能部门对本地区存在的重大食品安全事故隐患，超出其管辖范围的，应当立即向有管辖权或者负有职责的上级人民政府或者政府有关部门报告；情况紧急的，可以立即采取包括责令暂时停产停业在内的紧急措施，同时报告；有关上级人民政府或者政府有关部门接到报告后，应当立即组织查处。
第八条 各单位或组织、个体经营户均应加强各自的食品安全管理工作，具体职责是：
（一）各单位、组织法定代表人为本单位食品安全第一责任人，对本单位的食品安全负总责，对食品安全工作的重大疏漏及由此造成的严重后果承担责任。
（二）贯彻执行国家及地方食品安全法律法规和规章，建立健全本单位食品安全管理制度，配备专（兼）职人员，负责日常食品安全管理工作。
（三）开展食品安全宣传教育工作，普及食品安全知识和法律法规知识，提高职工的食品安全意识。
（四）经常性进行食品安全自查活动，及时发现、消除食品安全隐患，防止重大食品安全事故的发生。
（五）发生重大食品安全事故后应及时向上级主管单位和食品安全监管相关职能部门报告，并采取有效措施，防止事故的危害进一步扩大，同时积极配合事故的调查处理工作。
各级各类学校应加强学校食品安全管理工作，经常性地开展食品安全教育和宣传工作，增强师生员工食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度，消除食品安全隐患，防范发生学校重大食品安全事故，确保广大师生员工身体健康和生命安全。
