3、鲁中地区：该区山地丘陵面积大，欠水年份干旱较重。以中熟、中晚熟品种为宜。高肥水地块以泰山23号、潍麦8号、临麦2号、烟农24号、济麦21号等为主；中肥水地块以济麦19号、山农664、泰山21号、淄麦12、汶农5号、邯6172、鲁麦21号等为主；旱地建议种植鲁麦21号、烟农18、烟农21号等。
　　4、鲁南、鲁西南地区：该区以平原为主，湖洼面积较大。水资源丰富，光、热充足，春季回温快，其中菏泽市常年有不同程度干热风发生，属在我省干热风发生严重地区。高肥水地块以临麦2号、泰山23号、潍麦8号、烟农24号、多丰2000等为主；中肥水地块以济麦19号、山农664、泰山21号、淄麦12、济麦21号、汶农5号、鲁麦21号等为主；旱地建议种植鲁麦21号、烟农18号、烟农21号等。晚茬麦可选用适于晚播早熟的鲁麦20号、金铎1号、丰川6号、济宁16号等品种。
　　（二）搞好优质专用小麦的“订单”生产。随着今年我省优质专用小麦良种补贴项目的大面积实施，各地（尤其是承担项目的县）在优质专用小麦品种选用上，一定要根据加工企业和市场的需要，种植产量高，品质稳定，符合加工企业要求的各类专用品种，并要配套相应的栽培技术。要充分尊重农民意愿，引导用粮单位与农民签定收购合同，大力发展“订单”生产。今年秋种，面包小麦以种植济麦20号、烟农19号、淄麦12号、济南17号、烟农15为主，面条小麦主要推广济麦19号、烟农15，95021等。旱地主要推广山农优麦2号、烟农19号等。对于其他中筋类型的专用小麦，各地可根据省农业厅《关于发布山东省优质专用小麦主导品种和主推技术的通知》（鲁农生字〔2005〕4号）的文件要求，选用适合当地实际的优良品种。提倡整乡镇或整村成方连片种植一个品种，并采用“统-供种、统一管理、统一收购”的运营模式，以防止混杂，保证品质的稳定性。
　　（三）搞好种子处理。主要抓好四项措施：一是精心选种。播前可用种子精选机选种，无精选机时可用风选、筛选等办法，尽量选用大而整齐的种子作种。二是做好发芽试验。一般要求平均发芽率应在90%以上。三是进行药剂拌种或种子包衣。纹枯病、根腐病、全蚀病、散黑穗病等病害发生地块，可选用2%立克秀按种子量的0.1～0.15%拌种，或20%粉锈宁按种子量的0.15%拌种。地下害虫发生较重的地块，可选用40%甲基异柳磷乳油或35%甲基硫环磷乳油，按种子量的0.2%拌种。病、虫混发地块可选用以上药剂（杀菌剂十杀虫剂）混合拌种，用药量按单独使用的剂量，播种量适当加大10～15%。种子包衣，除了可以防治病虫外，还兼有种肥作用，有条件的地区，要加大推广力度。

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